Enchiladas Suizas

Name: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 creveți și cu vene SOS DE SMÂNTÂNĂ TOMATILLO; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coriandru tocat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piept de pui fiert feliat subțire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crema*, subțiată cu puțin lapte, dacă este necesar, deci este turnat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 halbă grele biciuire crema; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Brânză Oaxaca*, trasă în bucăți; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 4 creveți și cu vene Pico De gallo; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frescă queso sfărâmată; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. queso fresco*, sfărâmată; 0 ceapă roșie, feliată subțire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 0 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 2 crenguțe de cimbru; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos, decorticate și clătite; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal; 8 tortilla de porumb alb (7 in.); 4 creveți și cu vene ENCHILADAS; 4 creveți și cu vene Garnituri; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chorizo sau longaniza, scoase din carcase, sfărâmate și fierte; opțional

Enchiladas Suizas ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 4.82 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1189 calorii, 48G de proteine, și 94G de grăsime fiecare. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 733 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, șalotă, crenguțe de cimbru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sosul de înghețată de ciocolată, puteți urma acest fel principal cu Budincă de semințe de chia cu cartofi dulci cu sos de ciocolată ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este destul de bun. Încercați Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas, și Enchiladas Suizas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți sos: preîncălziți broiler cu raft pe treapta cea mai apropiată de căldură. Setați tomatillos pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se fierbe, întorcându-se o dată, până se înnegrește, 10 minute. Pur într-un blender. Măsurați 3/4 cană și dați deoparte. Setați cuptorul la 35

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu, apoi adăugați șalotă și gătiți până devine translucid, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați cimbru, sare și piper și gătiți până când șalota începe să se rumenească, 1 minut. Adăugați imediat vin și reduceți până aproape dispărut, 2 minute. Se amestecă smântâna, tomatillo pur și zahărul. Gatiti la foc mediu-mare, amestecand des, aproximativ 5 minute, apoi reduceti focul si fierbeti pana cand sosul acopera gros o lingura de metal, inca 3 pana la 5 minute. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Suc De Lămâie, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Încălziți 2 tigăi mari la foc mediu-mare. În prima tigaie, turnați 1/4 in. ulei și căldură până la strălucire. Lucrând cu 1 tortilla la un moment dat, gătiți în tigaie uscată, rotind o dată, până se înmoaie, 10 până la 20 de secunde, apoi în ulei, rotind o dată, până când este pufos și înmuiat, dar nu crocant, 10 până la 15 secunde. Aranjați într-un singur strat pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați tortilla plat pe o suprafață de lucru. Aranjați fresca de pui și queso în jos pe centre.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Roll închis și set, cusături în jos, într - un 9-de 13-in. vas de copt (fără sos pe fund).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Se toarnă sosul peste enchiladas; se acoperă cu brânză Oaxaca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Oaxaca

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Coaceți până când brânza se topește și sosul clocotește, 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Garnisiți cu queso fresco, coriandru, ceapă și un strop de cremă (dintr-o sticlă de stoarcere, dacă aveți una).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco

1 Kg Tortillas De Maíz

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați chorizo dacă doriți și serviți cu salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Dientes De Ajo

* Găsiți pe piețele Latino.

Echipamente

Creveți Sotați

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

SOS DE SMÂNTÂNĂ TOMATILLO 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru tocat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

piept de pui fiert feliat subțire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

crema*, subțiată cu puțin lapte, dacă este necesar, deci este turnat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1halbă

grele biciuire crema 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Brânză Oaxaca*, trasă în bucăți 1Bucăți de caramele Heath Bar

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)4creveți și cu vene

Pico De gallo 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frescă queso sfărâmată 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

queso fresco*, sfărâmată 0

ceapă roșie, feliată subțire 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată 0Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 2

crenguțe de cimbru 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos, decorticate și clătite 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente 4creveți și cu vene

Ulei vegetal 8

tortilla de porumb alb (7 in.)4creveți și cu vene

ENCHILADAS 4creveți și cu vene

Garnituri 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chorizo sau longaniza, scoase din carcase, sfărâmate și fierte; opțional

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.