Curry cu ou de aur al lui Naomi Duguid
Rețeta Curry-ului cu ou de aur al lui Naomi Duguid este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten, fără lactate și primal opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Această rețetă servește 4 și costă 1,01 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 247 calorii. 93 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați pudră de chile, ouă, turmeric și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Sărbătoarea peștilor de râu a lui Naomi Duguid, Fidea cu sos de nucă de cocos a lui Naomi Duguid, și Kachin-ul lui Naomi Duguid a bătut carne de vită cu ierburi.
Instrucțiuni
Așezați ouăle într-o cratiță, adăugați apă rece pentru a acoperi, aduceți la fierbere și gătiți la fierbere medie timp de 8 minute.
Scurgeți ouăle și răciți-le în apă rece. Când ouăle sunt suficient de reci pentru a le manipula, curățați-le.
Încălziți uleiul într-o tigaie largă și grea la foc mediu-mare.
Adăugați tumericul și amestecați pentru a-l dizolva. Când uleiul este suficient de fierbinte pentru a sfârâi când o picătură de apă este aruncată în el, adăugați ouăle decojite și prăjiți până devin aurii și puțin vezicule peste tot: gătiți pe fiecare parte pe rând, apoi încercați să echilibrați ouăle pe capetele lor pentru a găti vârfurile. Prăjirea oului este o mică sarcină distractivă, făcută rapid și le face foarte atractive. Cu o lingură pliată, ridicați ouăle din uleiul fierbinte și pe o farfurie.
Tăiați-le pe lungime în jumătate și lăsați-le deoparte.
Se toarnă toate, cu excepția a 2 până la 3 linguri de ulei (uleiul poate fi folosit din nou pentru prăjire).
Încălziți uleiul rămas în tigaie la foc mediu, adăugați șalotele și usturoiul și prăjiți scurt, până devine translucid.
Adăugați pudra de chile și roșiile și, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea, gătiți la foc mic până când roșiile s-au descompus într-o masă înmuiată, aproximativ 10 minute.
Amestecați sosul de pește și sarea, apoi gustați și reglați condimentul dacă doriți. Ridicați focul la mediu-mare, adăugați fâșiile de chile și amestecați.
Așezați ouăle tăiate cu fața în jos în sos și gătiți până când uleiul sfârâie, aproximativ 3 minute.
Se servește fierbinte sau la temperatura camerei.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca înregistrări de teren Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![Înregistrări Pe Teren Chenin Blanc]()
Înregistrări Pe Teren Chenin Blanc
Arome de coajă de stridii, mere granny smith, mușețel și narcisă.