Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie

Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și primară servește 8 și costă $6.16 pe portie. O porție conține 822 calorii, 130g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 15 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână coapse de curcan, usturoi, ienibahar și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este uimitor. Încercați Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie, Curcan de vacanță deconstruit cu sos de salvie, și Parmezan-curcan prăjit cu salvie cu sos de salvie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

2 până la 3 căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

4 linguri unt nesărat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

cupa făină universală

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Clătiți părțile de curcan și puneți-le în pungi de plastic resigilabile dublate de 21/2 galon (sau într-un vas mare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni (170 G) De Ceapă Prăjită French's® Original Sau Cheddar

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați 1/4 cană de sare, mierea, usturoiul, frunzele de dafin, cimbru, 2 crenguțe salvie, boabele de piper, ienibaharul și frunzele de țelină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Usturoi Goya®

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi curcanul (aproximativ 3 litri). Apăsați aerul, închideți pungile și puneți-le într-un castron mare sau alt recipient pentru a vă proteja împotriva oricăror scurgeri. La frigider cel puțin 6 ore sau peste noapte. Prăjiți curcanul: poziționați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 42

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți părțile de curcan din saramură și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Așezați pielea în sus pe rafturile așezate în 2 tigăi medii de prăjire (asigurați-vă că lăsați spațiu între părțile curcanului pentru a permite circulația aerului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se toarnă 1 cană de apă în fiecare tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Stropiți părțile de curcan cu unt topit și împrăștiați cu frunzele din restul de 2 crenguțe de salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Așezați 1 tigaie pe fiecare grătar de cuptor și prăjiți până când curcanul începe să se rumenească, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Reduceți temperatura cuptorului la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Comutați pozițiile tigăilor și rotiți din față în spate. Continuați prăjirea până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a sânului (evitând osul) înregistrează 165grade, 1 oră până la 1 oră, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați părțile de curcan într-un platou și cort cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Se toarnă sucurile de tigaie într-o cană de măsurare din sticlă de 4 căni și se lasă să se odihnească până când grăsimea se ridică la vârf, 2 până la 3 minute. Îndepărtați și rezervați grăsimea. Setați 1 tigaie pe 2 arzătoare, adăugați 2 căni de bulion de pui și aduceți la foc mic la foc mediu-mare, răzuind orice bucăți rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Prăjită, încălzită Complet, Adăugați Puțină Supă De Pui Sau Apă Pentru A Obține O Consistență Fină și Tartinabilă

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați bulionul care fierbe la sucurile de tigaie din cupa de măsurare, apoi adăugați bulionul suplimentar de pui, dacă este necesar, la 4 căni de lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Roșii Feliate, Opțional

Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Bateți făina și gătiți, amestecând constant, până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Treceți treptat amestecul de bulion și orice sucuri colectate din platou. Creșteți căldura la mediu și fierbeți, neacoperit, până se îngroașă, aproximativ 8 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate