Cum se face Tripa în stil Roman

Cum se face Tripa în stil Roman
Cum se face Tripa în stil Roman necesită aproximativ 2 ore și 55 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.71 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 50g de grăsime, și un total de 707 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de slănină pancetta, fulgi de piper, oțet și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Allrecipes. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 57%. Rețete similare includ Tripă în stil Roman trippan alla Romana, Trippan alla romana (Tripă în stil Roman), și Pui În Stil Roman.

Instrucțiuni

1
Combinați apa, Tripa, oțetul, sarea, vanilia și frunza de dafin într-un vas mare la foc mare. Aduceți la fierbere și îndepărtați orice spumă care se acumulează. Reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți oala și fierbeți timp de 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Transferați Tripa pe o farfurie și lăsați-o deoparte să se răcească. Rezervați 1 până la 2 căni de lichid de gătit.
3
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
4
Adăugați pancetta și ceapa; gatiti si amestecati pana cand pancetta se rumeneste si ceapa este translucida, 6 pana la 7 minute. Se amestecă usturoiul în amestecul de pancetta; gatiti si amestecati pana cand sunt aromate, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto
5
Se amestecă sosul marinara, 1 cană de lichid de tripă rezervat și fulgi de ardei roșu în amestecul de pancetta. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
6
Tăiați Tripa în cuburi de 1 inch și adăugați la sosul marinara-pancetta; se amestecă pentru a se combina. Dacă este necesar, adăugați 1 cană de lichid de tripă rezervat. Se fierbe timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala2 Cuțite Generoase De Garam Masala
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
7
Se amestecă fasolea garbanzo și menta în sos. Condimentează cu sare și piper negru după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
8
Se presară brânză Parmigiano-Reggiano și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 55 m.
Porții6
Scor De Sănătate20
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista