Croque-Madame

Name: Croque-Madame
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 4 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 4 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley făină universală; 315 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 uncii de brânză Gruy Bucroy rasă grosieră; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO șuncă gătită feliată subțire (de preferință Pădurea Neagră); 0 Bucăți de caramele Heath Bar nucșoară proaspăt rasă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 5 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat; 8 2 linguri butte topit pâine sandwich albă fermă; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Croque-Madame ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 739 calorii, 40g de proteine, și 48G de grăsime fiecare. Pentru $2.56 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți unt, lapte, făină și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este solid. Încercați Croque-Madame, Croque Madame, și Croque Madame pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 3 linguri de unt într-o cratiță grea de 1 până la 1 1/2 litru la foc moderat, apoi amestecați în făină și gătiți roux, amestecând, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Bateți laptele și dați la fiert, amestecând constant. Reduceți căldura și fierbeți, amestecând ocazional, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți sare, piper, nucșoară și 1/3 cană de brânză până când brânza este topită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Nucșoară

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Scoateți din căldură și acoperiți suprafața direct cu o foaie de hârtie de ceară.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Ceară

Întindeți 1 1/2 linguri de sos uniform peste fiecare din cele 4 felii de pâine, apoi presărați uniform cu brânza rămasă (1/4 cană pe felie).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Sos

Pâine

Întindeți muștarul uniform pe cele 4 felii de pâine rămase și acoperiți cu șuncă, împărțind-o uniform, apoi inversați pe pâine cu brânză pentru a forma sandvișuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Brânză

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Pâine

șuncă

Ungeți ușor o tigaie superficială de 15 pe 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc moderat, apoi gătiți sandvișuri, răsturnând o dată, până devin aurii, 3 până la 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți de pe foc și transferați sandvișurile în tigaia de copt, apoi ștergeți tigaia cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Tava De Copt

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Acoperiți fiecare sandviș cu 1/3 cană de sos, răspândind uniform. Prăjiți sandvișurile la 4 până la 5 inci de la căldură până când sosul este clocotit și auriu în pete, 2 până la 3 minute. Opriți broilerul și transferați tigaia în treimea inferioară a cuptorului pentru a menține sandvișurile calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Încălziți untul de lingură rămas într-o tigaie antiaderentă la foc moderat până când spuma dispare, apoi crăpați ouăle în tigaie și condimentați cu sare și piper. Se prăjesc ouăle, acoperite, până când albușurile sunt doar setate și gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 3 minute. Completați fiecare sandviș cu un ou prăjit și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Unt

Gălbenuș De Ou

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Gălbenușurile de ou din această rețetă nu vor fi gătite complet, ceea ce poate fi îngrijorător dacă salmonella este o problemă în zona dvs. Puteți folosi ouă pasteurizate (în coajă) sau gătiți ouă până când gălbenușurile sunt setate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Ouă