Creveți Etouffee

Reteta Etouffee creveți este gata în aproximativ 1 oră și 10 minute și este cu siguranță un super pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare Creolă. Acest curs principal are 492 calorii, 35g de proteine, și 29G de grăsime per portie. Pentru $ 4.25 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 21 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână piper, ceapă verde, suc de scoici și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei ai putea urma acest curs principal cu Pâine Cu Banane Vegane Mango ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este destul de bun. Încercați Creveți Etouffee, Creveți Etouffee, și Creveti Si Creveti pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Notă: pentru a face roux, folosiți ulei în loc de unt, deoarece untul arde

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Faceți rouxul, amestecați uleiul și făina într-o cratiță mare grea la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Bateți făina în ulei pentru a forma o pastă. Continuați să gătiți la foc mic și bateți continuu, până când amestecul capătă o culoare caramel și degajă o aromă de nuci, aproximativ 15 până la 20 de minute. La roux, adăugați ceapa, ardeiul verde, țelina și usturoiul și gătiți la foc mic aproximativ 5 minute, până când legumele sunt limpezi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

1/4 Cana Ardei Gras Verde Tocat, Optional

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Lorann Bucătărie Profesională®

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați ardeiul negru, ardeiul alb, ardeiul cayenne, condimentul Cajun, ceapa verde, pătrunjelul și sosul fierbinte după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Cervil Proaspăt Tocat Sau 1 Lingură Cervil Uscat

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Adăugați 1 suc de scoici și roșiile cu sucul lor, amestecați pentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți (21 Până La 25 De Conturi), Decojiți și Devenați, Cu Cozi

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Adăugați sarea, începând cu 1 linguriță, apoi adăugați mai mult dacă este necesar. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(tub Mare)

Adăugați creveți și amestecați. Va dura aproximativ 3 minute pentru ca creveții să gătească, nu gătiți prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Scoateți din căldură.

Adăugați untul și amestecați; căldura din vas va topi untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Transferați etouffee într-un castron de servire sau, dacă preferați, peste orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Garnisiți cu ceapa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente

Porții:

1(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 1bastoane

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 11 kilogram de dovlecel,

Condimente Cajun 411Nuci de orice fel (tocate)

roșii tăiate cubulețe (recomandat: Ro ' Tel)1(poate fi sau trece)

piper cayenne, mai mult dacă doriți 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

țelină tocată 227Nuci de orice fel (tocate)

creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală, plus făină suplimentară, opțional 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de pătrunjel tocate 3cuișoare

usturoi, tocat fin 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ardei gras verde tocat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa verde tocata, plus extra pentru garnitura 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ceapa verde cubulete, pentru garnitura 2liniuțe

sos fierbinte (recomandat: Tabasco)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Orez, opțional 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare (condimentul Cajun are deja sare)907Nuci de orice fel (tocate)

sau creveți medii decojiți și deveined (recomandat: (număr de dimensiuni 31/35)1(poate fi sau trece)

1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa galbena tocata

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Alsacia Willm Pinot Gris Reserve. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.