Cremă Puffs I

Cream Puffs s-ar putea să fiu doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 121 calorii. Această rețetă vegetariană servește 20 și costă 18 cenți pe porție. Este adus la tine de Allrecipes. 207 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați lapte, ouă, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Pufuri cu crema de ciocolata cu frisca si capsuni / La Multi Ani Becca, Produse De Patiserie Choux Umplute Cu Cremă De Cannoli (Pufuri De Cremă), și Mini pufuri de cremă cu cremă de patiserie cu vanilie.

Instrucțiuni

Pentru cremă: într-o cratiță mică, combinați 1/2 cană de zahăr, 5 linguri de făină și un vârf de sare. Se amestecă laptele, puțin câte puțin, până se omogenizează. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând continuu. Se fierbe 60 de secunde, apoi se toarnă o cantitate mică de lichid fierbinte în cele 2 gălbenușuri de ou și se amestecă. Apoi reveniți acum gălbenușurile de ou încălzite în cratiță și amestecați, la foc, până când amestecul începe să baloneze din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Cremă

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc, se adaugă vanilie. Acoperiți și răciți la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vanilie

Preîncălziți cuptorul la 450 grade F (230 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru patiserie: într-o cratiță medie, combinați scurtarea și apa și aduceți la fierbere. Cerneti impreuna 1 cana de faina si un praf de sare si turnati dintr-o data in amestecul clocotit. Se amestecă energic până când amestecul formează o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scurtarea

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc și se adaugă ouă, pe rând, amestecând energic după fiecare adăugare. Picătură de linguri pe foaie de copt, sau țeavă în forma dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți 10 minute în cuptorul preîncălzit, apoi reduceți focul la 400 de grade F (200 de grade C) și coaceți încă 25 de minute sau până devin aurii. Se răcește complet, se împarte, se umple cu cremă și se înlocuiesc blaturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor