Cotlet de porc Saltimbocca cu spanac saut

Name: Cotlet de porc Saltimbocca cu spanac saut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 linguri butte topit felii foarte subțiri Fontina italiană; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 2 Cotlete de porc cu coaste tăiate în centru (grosime de 1 inch); 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. felii subțiri prosciutto; 2 frunze de salvie, tocate mărunt; 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. spanac proaspăt, tulpini aruncate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, tăiat în bucăți

Cotlet de porc Saltimbocca cu spanac saut saut ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 2. Pentru $ 4.1 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 637 calorii, 42G de proteine, și 50g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați spanac, unt, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Cotlet De Porc Saltimbocca, Cotlet De Porc Saut, și Cotlet de porc cu mere saut.

Instrucțiuni

Preincalziti cuptorul la 450 F cu rack în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tăiați un buzunar adânc și larg în fiecare cotlet de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Presărați jumătate de salvie în fiecare buzunar și umpleți buzunarele cu brânză și prosciutto. Cotletele se usucă și se condimentează cu 1/4 linguriță fiecare de sare și piper (total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Prosciutto

Brânză

1/2 Crenguță Rozmarin

Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie grea rezistentă la cuptor de 12 inci la foc mediu-mare până când strălucește. Gatiti cotletele pana cand partea inferioara este aurie, aproximativ 2 minute, apoi intoarceti cotletele si transferati tigaia la cuptor. Prăjiți până la fiert, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

În timp ce cotletele gătesc, încălziți uleiul de lingură rămas într-o oală de 5 litri la foc mediu până când strălucește. Saut usturoi până la aur PAL, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați spanacul și gătiți, acoperit, amestecând ocazional, până se ofilesc, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Sare

Transferați cotletele într-un platou.

Adăugați untul și sucul de lămâie în tigaia fierbinte, amestecând și răzuind bucăți maro, apoi turnați sosul peste carnea de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Unt

Sos

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți carnea de porc cu spanac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Carne De Porc

Echipamente

Cuptor

Tigaie

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

22 linguri butte topit

felii foarte subțiri Fontina italiană 1lingura. otet de vin rosu

cățel de usturoi, tocat fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline, divizat 2

Cotlete de porc cu coaste tăiate în centru (grosime de 1 inch)281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

felii subțiri prosciutto 2

frunze de salvie, tocate mărunt 2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

spanac proaspăt, tulpini aruncate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, tăiat în bucăți

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ați putea încerca este Santan Ema Reserve Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.