Coaste scurte de vită cu ciuperci
Carne de vită coaste scurte cu ciuperci este un fără lactate felul principal. Pentru $5.55 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 49G de proteine, 120g de grăsime, și un total de 1332 calorii. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați stoc de carne de vită, usturoi, ciuperci nasture și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Coaste Scurte De Vită Cu Ciuperci, Coaste scurte fierte cu ciuperci, și Coaste Scurte De Vită.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Combinați făina, sarea și piperul și dragați coastele scurte.
Încălziți jumătate din uleiul de măsline într-un cuptor olandez la foc mediu-mare, apoi căutați carnea de vită pe toate părțile până se rumenesc, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.
Scoateți carnea de vită și lăsați-o deoparte.
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se rumenesc și parfumate, încă aproximativ 2 minute.
Adăugați stocul, răzuind orice biți lipiți de tigaie. Întoarceți carnea de vită în oală. Aduceți la fierbere. Acoperiți oala și transferați-o în cuptor. Gatiti pana cand carnea de vita este frageda cu furculita, 2 pana la 3 ore. În ultimele 15 minute de gătit, încălziți uleiul rămas într-o tigaie grea la foc mediu.
Adăugați ciupercile și gătiți până devin aurii, 6 până la 8 minute. Se amestecă cu pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper.
Scoateți coastele în vasele de servire, puneți oala la foc mare și reduceți lichidul de gătit până se îngroașă ușor.
Se servește cu ciupercile și lichidul de gătit.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Podgoria Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot]()
Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot
Arome frumoase de zmeură roșie, cireșe negre și condimente. Plin și rotund cu arome de prune, coacăze roșii, mure și frunze de dafin. Taninurile moi conferă acestui vin o netezime catifelată, iar finisajul de ciocolată continuă și continuă.