Coaste Pat cu sos de piersici BBQ

Coaste Pat cu sos de piersici BBQ este un fără gluten felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 135g de proteine, 85g de grăsime, și un total de 1564 calorii. Pentru $11.5 pe portie, această rețetă acoperă 58% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați muștarul dijon, oțetul de cidru de mere, șalotul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până oțet de mere ai putea urma acest curs principal cu tort de prune fără ouă , cum se face tortul de prune ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 12 ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Copil înapoi coaste cu sos de BBQ piersic de foc, Coaste scurte de vită cu sos de piersici și lychee, și Slow Cooker porc coaste de rezervă cu sos picant de piersici-Mango BBQ.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Echipamente speciale: chips-uri Hickory, Brichete saturate și cărbune, saturate.
Adăugați sarea, ardeiul, pudra de chile, praful de usturoi și zahărul brun într-un bol și amestecați până se încorporează bine. Păstrați frecarea într-un recipient etanș până la 6 luni.
Pentru coaste: clătiți și uscați coastele.
Puneți-le pe o tăietură curată și scoateți pielea subțire grasă care acoperă partea inferioară a coastelor. Tăiați coastele tuturor excesului de grăsime. Rezervați 2 linguri de piersici (1 pentru coaste și 1 Pentru sos), apoi presărați liber fiecare parte cu restul de frecare și înfășurați coastele în plastic. La frigider cel puțin 8 ore, astfel încât aromele să poată pătrunde în carne.
Umpleți un grătar cu chipsurile și brichetele și preîncălziți-le la 250 de grade F.
Puneți coastele, cu partea mai cărnoasă în jos, la foc indirect și gătiți timp de 3 ore cu capacul grătarului în jos. Întoarceți plăcile și gătiți până când coastele se îndoaie ușor, aproximativ 1 oră. În acest moment, scoateți-le de pe grătar.
Se presară plăcile cu 1 lingură de piersici rezervate și se taie în porții.
Tăiați fiecare placă în coaste individuale și acoperiți-o cu sosul Gina ' s Peach BBQ. Aranjați pe un platou de servire și serviți.
Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu.
Se adaugă usturoiul și șalotele și se sotează până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare, piper și piersici freca. Se amestecă cu o lingură de lemn până se parfumează. Se amestecă ketchup-ul, nectarul de piersici, oțetul de cidru de mere, muștarul, Worcestershire și sucul de lămâie. Aduceți ingredientele la fierbere, apoi reduceți căldura la foc mic.
Lăsați să gătească până se îngroașă, aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Reglați condimentele dacă este necesar și bucurați-vă.