Ciocolata Crostata

Ciocolata Crostata
Ciocolata Crostata ar putea fi doar desert pe care îl căutați. O porție conține 669 calorii, 8g de proteine, și 41G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 1,31 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr pudră, apă cu gheață, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Crostata de pere, ciocolată și alune, Crostata de ciocolată neagră și nuci de pin, și Fără gluten bananan și ciocolată neagră crostata.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Îmi place acest lucru pentru că crusta este crocantă și untă și merge atât de bine cu tartinea ciocolatei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
3
Ganache: într-o oală mică, la foc mic, încălziți crema cu scorțișoara și coaja de portocală. Folosiți vasul cu smântână ca fund al unui cazan dublu și topiți ciocolata, într-un bol, peste cremă. Când ciocolata s-a topit și crema este încălzită, transferați crema într-un bol și lăsați ciocolata și smântâna să se răcească ușor și separat. Când este oarecum cald, bateți smântâna și ciocolata împreună pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
4
Puneți ganache-ul la frigider pentru a se răci.
5
Crostata: în vasul unui robot de bucătărie, combinați făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie. Pulsați amestecul pentru a se amesteca.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
6
Adăugați untul și continuați să pulsați pentru a integra și a da aluatului consistența unui "drum de pietriș."
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
7
Cu procesorul în funcțiune, turnați 2 linguri de apă cu gheață prin orificiul din partea superioară a mașinii și procesați până când aluatul arată ca nisip umed, adăugând mai multă apă dacă este necesar, până când se adună în cele din urmă într-o bilă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
8
Scoateți aluatul din robotul de bucătărie și aplatizați-l între 2 bucăți de hârtie pergament înmuiată pe o foaie de copt. Se răcește și se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țarăModele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
9
Rotiți aluatul la o grosime de 1/4 inci și tăiați 8 (5 cercuri de 1/2 inci). Asigurați-vă că faceți făină ușor sub și peste aluat în timp ce îl rulați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
10
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
11
Ungeți orice exces de făină de pe aluat înainte de a pune o lingură de ganache răcit în centrul fiecărui cerc. Îndoiți părțile laterale în jurul ei, făcând ciocolata centrul unei mici " pungi de bani."Aranjați-le într-un singur strat pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc, aproximativ 12 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără NuciBatoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
12
Scoateți din cuptor într-un platou de servire. Puneți orice ganache rămas în cavitățile crostadei.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi AsortațiZahăr Galben și Stropi Asortați
13
Serviți imediat cu smântână, frișcă sau înghețată, dacă doriți. Cerneti putin zahar pudra peste crostata si garnisiti cu un varf de catei macinati, daca doriti.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană De Dulceață De Zmeură, împărțită1/3 Cană De Dulceață De Zmeură, împărțită
Cuișoare De PământCuișoare De Pământ
Coajă De Portocală Rasă Suplimentară, OpționalCoajă De Portocală Rasă Suplimentară, Opțional
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit
DificultateExpert
Gata În1 h, 5 m.
Porții8
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista