Ciocolata Crostata

Ciocolata Crostata ar putea fi doar desert pe care îl căutați. O porție conține 669 calorii, 8g de proteine, și 41G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 1,31 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr pudră, apă cu gheață, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Crostata de pere, ciocolată și alune, Crostata de ciocolată neagră și nuci de pin, și Fără gluten bananan și ciocolată neagră crostata.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Îmi place acest lucru pentru că crusta este crocantă și untă și merge atât de bine cu tartinea ciocolatei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Ganache: într-o oală mică, la foc mic, încălziți crema cu scorțișoara și coaja de portocală. Folosiți vasul cu smântână ca fund al unui cazan dublu și topiți ciocolata, într-un bol, peste cremă. Când ciocolata s-a topit și crema este încălzită, transferați crema într-un bol și lăsați ciocolata și smântâna să se răcească ușor și separat. Când este oarecum cald, bateți smântâna și ciocolata împreună pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Puneți ganache-ul la frigider pentru a se răci.

Crostata: în vasul unui robot de bucătărie, combinați făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie. Pulsați amestecul pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați untul și continuați să pulsați pentru a integra și a da aluatului consistența unui "drum de pietriș."

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Cu procesorul în funcțiune, turnați 2 linguri de apă cu gheață prin orificiul din partea superioară a mașinii și procesați până când aluatul arată ca nisip umed, adăugând mai multă apă dacă este necesar, până când se adună în cele din urmă într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Scoateți aluatul din robotul de bucătărie și aplatizați-l între 2 bucăți de hârtie pergament înmuiată pe o foaie de copt. Se răcește și se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Rotiți aluatul la o grosime de 1/4 inci și tăiați 8 (5 cercuri de 1/2 inci). Asigurați-vă că faceți făină ușor sub și peste aluat în timp ce îl rulați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

10 Chifle Albe Pentru Cină

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ungeți orice exces de făină de pe aluat înainte de a pune o lingură de ganache răcit în centrul fiecărui cerc. Îndoiți părțile laterale în jurul ei, făcând ciocolata centrul unei mici " pungi de bani."Aranjați-le într-un singur strat pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc, aproximativ 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Scoateți din cuptor într-un platou de servire. Puneți orice ganache rămas în cavitățile crostadei.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Serviți imediat cu smântână, frișcă sau înghețată, dacă doriți. Cerneti putin zahar pudra peste crostata si garnisiti cu un varf de catei macinati, daca doriti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rulou Cu Fructe Galben