Ciocolata Crostata

Ciocolata Crostata ar putea fi doar desert pe care îl căutați. O porție conține 669 calorii, 8g de proteine, și 41G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 1,31 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr pudră, apă cu gheață, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Crostata de pere, ciocolată și alune, Crostata de ciocolată neagră și nuci de pin, și Fără gluten bananan și ciocolată neagră crostata.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Îmi place acest lucru pentru că crusta este crocantă și untă și merge atât de bine cu tartinea ciocolatei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

Ganache: într-o oală mică, la foc mic, încălziți crema cu scorțișoara și coaja de portocală. Folosiți vasul cu smântână ca fund al unui cazan dublu și topiți ciocolata, într-un bol, peste cremă. Când ciocolata s-a topit și crema este încălzită, transferați crema într-un bol și lăsați ciocolata și smântâna să se răcească ușor și separat. Când este oarecum cald, bateți smântâna și ciocolata împreună pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Hârtie De Orez

Roșii De Soare Nu

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Puneți ganache-ul la frigider pentru a se răci.

Crostata: în vasul unui robot de bucătărie, combinați făina, zahărul, sarea și coaja de lămâie. Pulsați amestecul pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați untul și continuați să pulsați pentru a integra și a da aluatului consistența unui "drum de pietriș."

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Cu procesorul în funcțiune, turnați 2 linguri de apă cu gheață prin orificiul din partea superioară a mașinii și procesați până când aluatul arată ca nisip umed, adăugând mai multă apă dacă este necesar, până când se adună în cele din urmă într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Scoateți aluatul din robotul de bucătărie și aplatizați-l între 2 bucăți de hârtie pergament înmuiată pe o foaie de copt. Se răcește și se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Rotiți aluatul la o grosime de 1/4 inci și tăiați 8 (5 cercuri de 1/2 inci). Asigurați-vă că faceți făină ușor sub și peste aluat în timp ce îl rulați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ungeți orice exces de făină de pe aluat înainte de a pune o lingură de ganache răcit în centrul fiecărui cerc. Îndoiți părțile laterale în jurul ei, făcând ciocolata centrul unei mici " pungi de bani."Aranjați-le într-un singur strat pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc, aproximativ 12 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți din cuptor într-un platou de servire. Puneți orice ganache rămas în cavitățile crostadei.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți imediat cu smântână, frișcă sau înghețată, dacă doriți. Cerneti putin zahar pudra peste crostata si garnisiti cu un varf de catei macinati, daca doriti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane Lui Peachie-O