Chutney De Caise-Migdale
Chutney de caise-migdale ar putea fi doar condimentul pe care îl căutați. O porție conține 885 calorii, 13g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă fără gluten și vegană servește 5 și costă $ 4.11 pe portie. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați caise, stafide aurii, lămâi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 69%. Încercați Cod cu crustă de migdale cu chutney de caise, Chutney De Caise, și Chutney De Caise pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmați pașii de la 1 la 4 din instrucțiunile de conservare, folosind șase borcane de dimensiunea unei halbe.
Așezați migdalele într-o tigaie lată de 9 inci și coaceți într-un cuptor de 350 până când devin aurii, agitând tigaia ocazional, 8 până la 10 minute.
Tăiați și tocați grosolan caisele; ar trebui să aveți 3 1/3 căni. Tulpina, semințele și tocați grosier ardeii grași; ar trebui să aveți 3 1/3 căni. Semințe și tocați mărunt portocalele și lămâile (inclusiv coaja); ar trebui să aveți 1 1/3 căni de portocale și 1 cană de lămâi, inclusiv sucuri.
Într - o tigaie de 8 până la 10 litri, combinați migdale, caise, ardei grași, portocale, lămâi, ceapă, zahăr, oțet, ghimbir cristalizat, stafide, sare, ghimbir măcinat și usturoi. Măsurați volumul (vezi "sfaturile de conservare ale Apusului" aduceți la fierbere la foc mare, amestecând ocazional. Reduceți căldura la mediu-mare și amestecați des până când amestecul este gros și redus cu 1/3, aproximativ 35 de minute.
Urmați pașii de la 5 la 11 din instrucțiunile de conservare, lăsând 1/2 inch de spațiu în fiecare borcan și procesând borcane timp de 10 minute (vezi note).
Adăugați unt în gemuri și jeleuri pentru a preveni formarea spumei în timpul gătitului. Dacă omiteți untul, îndepărtați spuma înainte de a pune gem sau jeleu în borcane. Rețeta va produce cu aproximativ 1/4 cană mai puțin.
Măsurați tot zahărul într-un castron înainte de a începe rețeta. Multe rețete de conserve necesită adăugarea unui volum mare de zahăr atunci când un amestec fierbe deja; măsurarea înainte simplifică acest pas și previne greșelile.
Folosiți o riglă pentru a măsura volumul. Unele rețete necesită reducerea unui amestec cu o anumită cantitate. Pentru a stabili acest lucru cu ușurință, introduceți o riglă de lemn curată în tigaie înainte de a găti și măsurați cât de departe ajunge amestecul. Apoi gătiți conform instrucțiunilor până când s-a redus cu procentul specificat. De exemplu, dacă amestecul nefiert măsoară 4 inci în tigaie și rețeta spune să se reducă la jumătate, gătiți-l până la 2 inci.