Carne de vită Tacos de Lengua (carne de vită limba Tacos)

Name: Carne de vită Tacos de Lengua (carne de vită limba Tacos)
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 kilograme limbă de vită; 2 mari ceapă, decojită; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite De la 1 cap (da un cap întreg) de usturoi, curățat și zdrobit; 6 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 1 1 lingură de oregano uscat oase de pui cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 1 pentru fiecare. Ulei vegetal; 3 Tortilla de porumb (2 la per persoană); 1 pentru fiecare. Salsa verde; 1 pentru fiecare. Avocado; 1 pentru fiecare. Cilantro; 1 pentru fiecare. Ceapa rosie tocata; 1 pentru fiecare. Ridichi feliate subțire pentru garnitură

Carne de vită Tacos de Lengua (carne de vită limba Tacos) este un fără gluten, fără lactate și דל פחמימות, rețetă cu 3 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 82G de proteine, 101G de grăsime, și un total de 1361 calorii. Pentru $ 4.49 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Simply Recipes are 1000 de fani. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin, ceapă, căței de la 1 cap de usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca fel principal Mexican. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, care este improvizabil. Tacos Delicios Cu Limbă De Vită, Tacos Cu Limbă De Vită Fiert Cu Vin Roșu, și Tacos de vită cu sos de Avocado (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Fierbeți limba: umpleți o oală mare (12 litri dacă aveți una) cu două treimi cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați limba, ceapa, căței de usturoi zdrobiți, frunzele de dafin, boabele de piper și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic, se acoperă și se gătește timp de 3 ore, până când limba este moale la atingere și fragedă.

Îndepărtați învelișul asemănător pielii:

Scoateți limba din apă și lăsați să se răcească câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Observați acoperirea de culoare deschisă a pielii peste cea mai mare parte a limbii. Folosind degetele și / sau un cuțit mic ascuțit, îndepărtați această acoperire și aruncați-o.

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Observați peticul dur de carne în care limba s-ar atașa de fundul gurii. Arturo îndepărtează acest plasture (la fel ca mama lui când pregătește limba) pentru că este puțin dur. Totuși, este perfect comestibil, așa că păstrați-l atașat dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Feliați și sautați limba: feliați limba în felii de 1/4 inch. (Dacă nu pregătiți întreaga limbă pentru tacos, puteți returna orice limbă pe care nu o feliați în apa de gătit pentru a o înmuia.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Se incinge putin ulei intr-o tigaie pe mediu inalt si se calesc feliile pe ambele parti pana se rumenesc usor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți din tigaie și feliați mai întâi în fâșii, apoi din nou transversal, astfel încât să ajungeți cu cuburi mici.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Asamblați tacos: înmuiați tortilla fie gătind pe aragaz până când apar buzunare de aer în ele, fie în cuptorul cu microunde (aproximativ 10 secunde pe tortilla).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Așezați o lingură mare de carne în centrul unei tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați o lingură de salsa verde și niște avocado tocat, ceapă și coriandru proaspăt tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Can) Canned Salsa Verde

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Se ornează cu felii de ridiche.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

1kilograme

limbă de vită 2mari

ceapă, decojită 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

De la 1 cap (da un cap întreg) de usturoi, curățat și zdrobit 6

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)11 lingură de oregano uscat

oase de pui cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 1pentru fiecare.

Ulei vegetal 3

Tortilla de porumb (2 la per persoană)1pentru fiecare.

Salsa verde 1pentru fiecare.

Avocado 1pentru fiecare.

Cilantro 1pentru fiecare.

Ceapa rosie tocata 1pentru fiecare.

Ridichi feliate subțire pentru garnitură

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbroul sunt alegerile mele de top pentru Tacos. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Cuvaison Pinot Noir cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.