Capon prăjit cu umplutură de smochine și Prosciutto

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați Capon prăjit cu umplutură de smochine și Prosciutto. Pentru $1.75 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 345 calorii, 14g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 10. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. Această rețetă din alimente și vin necesită stoc de pui, capon, stoc de pui și sare și piper. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. În general, această rețetă câștigă o nu atât de extraordinar scor spoonacular de 35%. Încercați Capon prăjit cu umplutură de Quinoa-măsline, Capon prăjit cu Chile-freca Cilantro și morcovi prăjiți, și Pâine plată cu gem de smochine cu usturoi prăjit pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Întindeți pâinea pe 2 foi mari de copt și coaceți timp de 10 minute, până se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Cu Nuci și Stafide

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-o tigaie, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați ceapa și țelina și gătiți la foc mic până se înmoaie, 10 minute. Se amestecă feniculul măcinat și prosciutto și se fierbe timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul Măcinat

Prosciutto

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Într-un castron foarte mare, aruncați pâinea cu amestecul de prosciutto și smochine. Într-un castron, bateți ouăle, bulionul, sarea și piperul; se toarnă amestecul peste pâine și se amestecă pentru a combina bine ingredientele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Prosciutto

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Reduceți temperatura cuptorului la 32

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Tăiați vârfurile de pe aripi și puneți-le într-o tigaie mare cu gâtul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Puneți caponul în tigaie, pieptul în jos și umpleți cavitatea gâtului cu umplutură. Trageți pielea peste umplutură și fixați-o cu o frigăruie. Întoarceți pieptul caponului în sus și umpleți cavitatea cu umplutură. Înfășurați orice umplutură rămasă în folie. Frecați untul peste capon; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Prăjiți caponul timp de 1 1/2 ore, rotind tigaia o dată.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați vârfurile gâtului și aripilor într-o cratiță. Prăjiți aproximativ 1 oră mai mult, rotind tigaia o dată. Pasărea se face atunci când un termometru cu citire instantanee introdus în coapsa interioară înregistrează 16

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Între timp, adăugați bulionul în cratiță și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați un vârf de sare, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 45 de minute. Aruncați vârfurile gâtului și aripilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Scoateți caponul din cuptor. Ridicați temperatura cuptorului la 400 și gătiți umplutura în pachetul de folie timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Cu o lingură mare, scoateți umplutura din ambele cavități într-un vas rezistent la cuptor; acoperiți cu folie și păstrați-vă cald. Înclinați caponul pentru a elibera sucurile în tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Transferați caponul pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească până la 20 de minute.

Turnați sucurile de tigaie într-o cană de măsurare din sticlă și îndepărtați grăsimea. Puneți 3 linguri de grăsime în tigaia de prăjire; aruncați grăsimea rămasă. Puneți tigaia peste 2 arzătoare la foc moderat și amestecați făina. Bateți treptat în stoc și Calvados până se omogenizează. Se aduce la fierbere, șoptind, apoi se fierbe sosul la foc mic, șoptind des, până nu rămâne niciun gust făinos, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calvados