Broccoli Rabe și cârnați
Nevoie de o garnitură fără lactate și vegetariană? Broccoli rabe și cârnați ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 8 porții cu 203 calorii, 12g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $1.5 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de legături de cârnați de fenicul, suc de lămâie, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 83%, ceea ce este excelent. Broccoli Rabe Și Cârnați, Paste cu Broccoli rabe și cârnați, și Cârnați italieni și Broccoli Rabe sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Puneți broccoli rabe și sare într-o oală mare cu apă clocotită. Gatiti 12 minute sau pana cand tulpinile sunt fragede.
Scurgeți, rezervând 1 cană de lichid.
Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mediu-mare și gătiți cârnații 10 minute sau până se rumenesc uniform.
Scoateți cârnații din cratiță. Se amestecă usturoiul în cratiță și se gătește aproximativ 30 de secunde.
Puneți broccoli rabe și ceașcă rezervată de lichid în tigaie și amestecați în 1/2 sucul de lămâie. Întoarceți cârnații în tigaie și lăsați amestecul să fiarbă aproximativ 10 minute.
Se amestecă uleiul de măsline rămas și sucul de lămâie înainte de servire.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 85 de dolari.
![Chianti Classico Gran Selezione]()
Chianti Classico Gran Selezione
Culoare rubinie strălucitoare și concentrație uimitoare de parfumuri. Notele sale eterice fructate, înflorite și balsamice lovesc pentru eleganța lor proaspătă. Note de cireș, vișine, cireș negru, cireș morello, violet, mentă, anason, scorțișoară. Toată splendoarea sa este exprimată în palat cu un echilibru extraordinar între concentrația de aciditate și eleganță. Notele tipice de fructe roșii extinse de taninurile dulci și senzațiile minerale revin. Curat, elegant, persistent și delicat.