Ajvar (Sos De Ardei Roșu Prăjit Sârbesc)

Ajvar (sos de ardei roșu prăjit sârbesc) ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 2,45 USD pe porție. O porție conține 240 calorii, 9g de proteine, și 17g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, usturoi proaspăt, căldură la grătar: mediu-mare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 106 persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este extraordinar. Încercați Ajvar (Gust De Ardei Roșu Prăjit Sârbesc), Ajvar (ardei roșu prăjit și gust de vinete), și Ajvar (răspândirea ardeiului roșu) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbuni pe o parte a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit la loc, acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Puneți ardeii pe partea fierbinte a grătarului și gătiți până se înnegrește peste tot, 10-15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați piperul într-un castron mare, acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se descurca, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Vinegretă De Verjuic

Îndepărtați pielea carbonizată, semințele și miezurile din ardei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

În timp ce ardeii se răcesc, străpungeți pielea de vinete cu o furculiță peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Așezați vinetele pe partea rece a grătarului. Acoperiți și gătiți până când pielea se întunecă și ridurile și vinetele sunt uniform moi atunci când sunt presate cu clești, aproximativ 30 de minute, întorcându-se la jumătatea drumului pentru gătit uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scoateți vinetele de pe grătar și lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se descurca, aproximativ 10 minute. Tăiați vinetele și împărțiți-le pe lungime. Folosind o lingură, scoateți carnea de vinete; aruncați pielea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați ardeii roșii prăjiți, pulpa de vinete și usturoiul într-un robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel. Se pulsează până se toacă aproximativ.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se adaugă ulei, oțet și sare și se pulsează până se încorporează și ardeii se toacă mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Transferați sosul într-o cratiță medie. Se aduce la foc mic la foc mediu-mare, apoi se reduce focul la mediu-mic și se fierbe timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se folosește imediat sau se transferă într-un recipient etanș și se păstrează la frigider până la două săptămâni.