Somon cu sos de ierburi-muștar

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încearcă somon cu sos de ierburi și muștar. Această rețetă face 10 porții cu 718 calorii, 46 g de proteine și 57 g de grăsime fiecare. Pentru 5,53 USD per porție, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Această rețetă de la Taste of Home necesită cimbru sau unt, lămâi și maghiran. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, prietenoasă cu fodmap, pescatariană și cetogenă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 69%. Acest scor este solid. Încercați somon cu muștar - sos de ierburi, somon sockeye poșat cu sos de muștar și ierburi și somon prăjit cu piper cu sos de cremă de muștar și ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați maioneza, muștarul, mararul, maghiranul și cimbrul; se acopera si se da la frigider pana la servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Maghiran

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți peștele în centrul unei foi mari de folie de aluminiu unsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Presărați interiorul somonului cu piper și sare și stropiți cu oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Sare, Pentru Marginile Paharului

Puneți felii de lămâie suprapuse în interiorul somonului pentru a acoperi complet. Folosiți scobitori din lemn pentru a fixa cavitatea de-a lungul deschiderii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Stropiți cu unt deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Îndoiți folia peste pește și sigilați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Puneți pe o tavă mare de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Coaceți la 325° timp de 80-95 de minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Serviți cu sosul de ierburi și muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

Gumă De Mestecat Mentă

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1141 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar Dijon 12 lingurițe de pudră de usturoi

mărar proaspăt tăiat sau 1 linguriță de mărar de mărar 12 lingurițe de pudră de usturoi

marjoram proaspăt tocat sau 1 linguriță de marjoram uscat 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat sau 1/2 linguriță cimbru uscat 2Bucăți de caramele Heath Bar

piper măcinat grosier 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

lămâi, feliate 4481 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 2kg

whole salmon , head and tail removed 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a alege alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten grozav al mâncărurilor cu unt, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile centrate pe ierburi sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul la grătar sau la grătar. Taittinger Brut La Francaise cu un rating de 4,3 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.

Taittinger Brut La Francaise

Această șampanie este un amestec de aproximativ 30 de podgorii Chardonnay și Pinot Noir, respectiv 40% și 60% din total, din mai multe recolte de struguri perfect copți.