Risotto De Ciuperci

Name: Risotto De Ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham curcan (sau pui) gătit mărunțit; 28 ardei habenero ciuperci porcini uscate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit; 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa, tocata marunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză asiago rasă sau brânză parmezană; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez cu cereale; 6 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat, după gust; 1 Ceapa galbena medie, tocata Pătrunjel, tocat fin pentru ornat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb (opțional)

Risotto de ciuperci este un fără gluten garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 397 calorii. Pentru $2.52 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 29 de gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Un amestec de bulion de legume, parmezan, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Încercați Risotto ai funghi (Risotto cu ciuperci), Risotto De Ciuperci, și Risotto De Ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați ciupercile porcini și 1/2 cană de apă fierbinte. Înmuiați timp de 30 de minute pentru a se înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Orez CANILLA® Cu Bob Extra Lung

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgeți ciupercile, rezervând lichidul, apoi tocați ciupercile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Puneți stocul într-o cratiță și aduceți doar la un simmer.In o cratiță mare la foc mediu, topiți 2 linguri de unt cu uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Curcan (sau Pui) Gătit Mărunțit

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

5 Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți Mici

Se adauga ceapa si saut-ul pana se inmoaie si translucid, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați ciupercile, cimbru și gătiți, amestecând, aproximativ 4 minute. Se amestecă orezul și se gătește, amestecând, până când boabele sunt fierbinți și acoperite cu ulei, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Mazăre Goya®

Subţire-

Adăugați vinul și continuați să gătiți, amestecând des, până când lichidul este absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați lichidul de ciuperci și bulionul de legume, 1/2 cană odată, amestecând constant și asigurându-vă că lichidul a fost absorbit înainte de a adăuga mai mult. Când orezul este cam pe jumătate gătit, condimentați cu sare și piper. Risotto se face atunci când boabele de orez sunt cremoase la exterior și ferme, dar fragede la mușcătură, 20 până la 25 de minute. Orezul variază, deci este posibil să nu aveți nevoie de tot stocul sau să aveți nevoie de mai mult. Dacă este necesar mai mult lichid, utilizați apă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate