Parfaits De Afine-Lămâie
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Parfaits de afine-lămâie. Această rețetă servește 10. O porție conține 411 calorii, 5g de proteine, și 27G de grăsime. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 45 de minute. Dacă aveți la îndemână afine, smântână grea, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 18%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt Parfaits De Afine-Lămâie, Parfaits De Afine Cu Lămâie, și Parfaits De Afine-Lămâie.
Instrucțiuni
Într-o cratiță medie, combinați afinele, zahărul și apa și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă și fructele de pădure încep să-și elibereze sucurile, aproximativ 3 minute.
Se transferă într-un castron și se dă la frigider până se răcește.
Puneți o strecurătoare medie peste un vas termorezistent. Într-o cratiță grea, bateți ouăle cu zahărul granulat, coaja de lămâie și sucul. Gatiti la foc moderat, batand constant, pana se incalzeste, aproximativ 5 minute.
Bateți untul, apoi continuați să gătiți până se îngroașă și fierbinte la atingere, cu aproximativ 5 minute mai mult. Strecurați imediat cașul de lămâie în castron.
Așezați o bucată de folie de plastic pe suprafața cașului pentru a preveni formarea unei piele. Se dă la frigider până se răcește.
Într-un castron mare, bateți smântâna grea până începe să se îngroașe.
Adăugați zahărul cofetarilor și bateți până când crema formează vârfuri rigide. Îndoiți frișca în cașul de lămâie.
Împărțiți compotul de afine între 10 parfait sau alte pahare înalte. Se acoperă cu crema de lămâie. Acoperiți parfaitele și dați-le la frigider până la răcire, cel puțin 1 oră.