Masale Aaloo (Cartofi Condimentați)
Masale Aaloo (cartofi condiment) ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru 66 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fodmap prietenoasă, întreagă 30 și vegană are 353 calorii, 7g de proteine, și 11g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați cartofi roșii, semințe de chimen, chimen măcinat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 8 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este destul de bun. Încercați Aaloo Fry (Cartofi Prăjiți Picant), Trei Cartofi De Condimente, și Amestec de condimente pentru cartofi prăjiți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați cartofii într-un vas mare și acoperiți cu apă sărată. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul la mediu-mic, se acoperă și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Se scurge și se răcește la temperatura camerei.
Odată ce cartofii s-au răcit, se curăță și se taie în cuburi de mărimea mușcăturii.
Se pune într-un bol de amestecare și se presară cu chimen măcinat, coriandru, amchoor, fulgi de ardei roșu și sare. Aruncați ușor pentru a acoperi uniform cartofii cu condimentele.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Amestecați semințele întregi de chimen și gătiți până când încep să apară, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați cartofii; gătiți, amestecând ocazional până când cartofii s-au încălzit.