Halibut învelit cu Prosciutto cu sos de unt de salvie

Name: Halibut învelit cu Prosciutto cu sos de unt de salvie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 36 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei 36 frunze proaspete de salvie medie; 1 kilograme File de halibut fără piele cu grosimea de 1 inch (aproximativ fiecare); 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 mari lămâi; 6 2 linguri butte topit felii subțiri importate prosciutto; 6 Tbs unt nesărat

Halibutul învelit în Prosciutto cu sos de unt de salvie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 33g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 302 calorii. Pentru $6.25 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați lămâi, fileuri de halibut, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma lămâile, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă de șah cu lămâie de mure cu sos de miere Jumbleberry. Cum am câștigat competiția Sf Food Wars - pie or Die ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian dieta. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Halibut învelit cu Prosciutto cu dovlecei de vară, Prosciutto și Mahimahi învelit în salvie, și Halibut învelit cu Prosciutto cu varză de Bruxelles și cuscus de Kale pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Poziționați un raft în centrul cuptorului și încălziți cuptorul la 204°. tăiați transversal, tăiați șase runde de 1/4 inch din centrul uneia dintre lămâi. Repetați cu lămâia rămasă. Strângeți sucul de la capetele lămâilor într-un castron mic (veți avea nevoie de 4 lingurițe.) și pus deoparte. Aranjați rondele de lămâie în perechi ușor suprapuse pe o foaie de copt cu margini grele. Condimentează peștele cu sare și piper. Puneți două frunze de salvie deasupra fiecărui File și apoi înfășurați fiecare file cu o felie de prosciutto. Prosciutto ar trebui să formeze o centură, închizând frunzele, dar lăsând peștele expus la ambele capete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1/2 Crenguță Rozmarin

Prosciutto

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Bomboane De Caracatiță Brite

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați un file înfășurat deasupra fiecărei perechi de felii de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Coaceți până când peștele este gătit (ar trebui să se descuameze și să fie opac în partea cea mai groasă), 15 până la 20 de minute, în funcție de grosimea fileurilor. În timp ce peștele se gătește, topiți untul într-o tigaie de 10 inci la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați frunzele de salvie rămase și gătiți, întorcând o dată, până când frunzele sunt crocante și untul începe să se rumenească, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Adăugați cele 4 lingurițe. suc de lămâie la unt și sezon cu 1/4tsp. sare sau după gust. Aranjați fiecare file (pe feliile sale de lămâie) pe fiecare dintre cele șase farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Turnați orice suc din pește în sosul de unt din tigaie. Reîncălziți sosul dacă este necesar. Puneți o parte din sos și câteva frunze de salvie peste fiecare File și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Crenguță Rozmarin

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Dimensiune

pe baza a șase porții, calorii

320, grăsime

17, Calorii Grase

150, Grăsimi Saturate

8, proteine

39, Grăsimi Mononesaturate

4, carbohidrați

640, colesterol

95, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

2, Grăsimi Polinesaturate

2, sodiu

Echipamente

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

361 litru de lapte integral, la temperatura camerei

36 frunze proaspete de salvie medie 1kilograme

File de halibut fără piele cu grosimea de 1 inch (aproximativ fiecare)6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2mari

lămâi 62 linguri butte topit

felii subțiri importate prosciutto 6Tbs

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 46 de dolari.