Gatiti cartea: ouă-orice stil Chilaquiles
Gatiti cartea: ouă-orice stil Chilaquiles este un fără gluten și vegetarian felul principal. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 28G de proteine, 28G de grăsime, și un total de 613 calorii. Pentru $2.13 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sos, jalapeincroumro, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma fasolea neagră, puteți urma acest fel principal cu Fasole neagră și desert de cartofi dulci ca desert. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Etichetă: Chilaquiles Verdes, Cartea: ouă în iad, și Gatiti cartea: Sriracha Deviled Ouă.
Instrucțiuni
Pentru a face sosul, puneți roșiile, jalapele aproximativ, șalota și usturoiul într-un blender și procesați până se omogenizează.
Încălziți btuterul într-o tigaie sotată la foc mediu.
Se toarnă amestecul amestecat în tigaie, se amestecă fasolea neagră și se fierbe sosul timp de 15 minute.
Pentru a pregăti chilaquiles, încălziți uleiul la 350 de grade F într-o oală adâncă sau cuptor olandez. Coborâți ușor una sau două tortilla în uleiul fierbinte cu o pereche de clești metalici și prăjiți aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până devin aurii.
Scoateți din ulei și transferați-l într-un suport de răcire căptușit cu prosoape de hârtie.
Se presară cu sare. Repetați cu tortilele rămase. (Notă: dacă preferați să nu le prăjiți, tortilele pot fi prăjite într-un cuptor F de 375 de grade timp de 10-15 minute.)
Pregătiți ouăle la comandă pentru fiecare porție.
Așezați o tortilla pe o farfurie, turnați aproximativ 1/4 cană de sos deasupra, presărați brânză și adăugați o păpușă de cremă. Stivați o a doua tortilla deasupra acelui strat, creând alta în același mod. Se acoperă cu un ou și se servește.