Friptură cu crustă de piper cu sos de muștar-mentă

Name: Friptură cu crustă de piper cu sos de muștar-mentă
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm piper negru proaspăt măcinat, împărțit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ardei chipotle, tocat grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Muștar Dijon; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm heaping linguri hrean preparat, drenat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Sare Kosher, divizată; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze de menta, tocate marunt; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Fripturi de benzi din New York, tăiate și tăiate în jumătate

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Friptura cu crustă de piper cu sos de muștar-mentă ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 456 calorii, 35g de proteine, și 28G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.33 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de piper, ulei de canolan, hrean și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură cu crustă de ardei cu sos de Zinfandel de căpșuni și Aioli de muștar portocaliu, Burgeri cu crustă de piper negru cu sos de muștar, și Salată De Friptură Cu Crustă De Ardei.

Instrucțiuni

Combinați muștarul, mierea, hreanul, menta, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper într-un castron mic; bateți bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hrean

Muștar

Piper

Miere

Mentă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Lăsați amestecul de muștar să stea la temperatura camerei pentru a permite aromelor să se amestece (aproximativ 15 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Combinați sarea și piperul rămas într-un vas puțin adânc; apăsați ambele părți ale fripturilor în amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Friptură

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mare până când uleiul începe să strălucească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați friptura în tigaie; gatiti pana se formeaza o crusta (aproximativ 4-5 minute). Întoarceți fripturile; continuați să gătiți până la gradul dorit de coacere (aproximativ 3 minute pentru rare, 4 minute pentru mediu-rar și 5 minute pentru mediu).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți fripturile din tigaie; lăsați să se odihnească cu 5 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți fripturi cu sos de muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Friptură

Sos

Echipamente

Bateti

Bol

Tigaie

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

piper negru proaspăt măcinat, împărțit 12 lingurițe de pudră de usturoi

ardei chipotle, tocat grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Muștar Dijon 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

heaping linguri hrean preparat, drenat 1Bucăți de caramele Heath Bar

Sare Kosher, divizată 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze de menta, tocate marunt 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Fripturi de benzi din New York, tăiate și tăiate în jumătate

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.