Filet Mignon cu ciuperci-sos de Cabernet

Filet mignon cu ciuperci-Cabernet Gravy ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 2 și costă 9,51 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și דל פחמימות,ă are 890 calorii, 48G de proteine, și 63G de grăsime pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Este adus la tine de Allrecipes. Mergeți la magazin și ridicați sare de mare, ciuperci, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 63%, ceea ce e bine. Rețete similare includ Filet Mignon cu rozmarin și sos de ciuperci, Filet Mignon cu sos Cabernet, și File mignon prăjit cu sos Cabernet.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Presărați fileurile cu sare și piper, așezați-le ușor în tigaia fierbinte și căutați până se rumenesc bine pe fiecare parte, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți fripturile într-un platou, cort cu folie de aluminiu și păstrați-le la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Reduceți focul la mediu și topiți untul. Gătiți și amestecați șalota și ciupercile în unt până când ciupercile încep să-și dea lichidul și șalotele sunt translucide, aproximativ 5 minute. Se amestecă vinul, bulionul de vită și cimbru și se fierbe sosul până începe să se reducă, 6 până la 10 minute. Întoarceți fripturile în sos și fierbeți scurt până când încep să devină ferme și sunt roz-roșiatice și suculente în centru, aproximativ 2 până la 4 minute pe fiecare parte (pentru mediu-rar.) Un termometru cu citire instantanee introdus în centru ar trebui să citească 130 de grade F (54 de grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

6 Fripturi De 8 Uncii

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

2 Cesti Catei De Usturoi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Scoateți fripturile la servirea vaselor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și apa până când formează o pastă netedă. Se amestecă amestecul de amidon de porumb în sosul de tigaie și se gătește și se amestecă până se îngroașă, aproximativ 30 de secunde. Completați fiecare porție cu sos de ciuperci-vin pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Unt Rece Nesarat, Taiat Bucati Mici Sau Ras