Cotlete de miel cu sos de rodie și Pilaf de șofran

Cotletele de miel cu sos de rodie și Pilaf de șofran necesită în jur 1 oră și 10 minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.61 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 444 calorii, 12g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 4. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați căței de usturoi, bulion de pui, frunze de dafin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 69%. Încercați Cotlete De Miel Cu Rodie Și Sos De Vin Roșu, Cotlete De Miel Cu Pilaf De Orez Cu Spanac, și Cotlete de miel cu gust de rodie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul și aranjați grătarul cuptorului la 8 inci de broiler.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți o oală mare de sos la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați untul și lăsați-l să se topească, apoi adăugați orzo și amestecați. Prăjiți pastele până se rumenesc, 3 minute, apoi adăugați orezul și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Paste

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

2 Linguri Ulei De Măsline Extravirgin, Plus Mai Mult Pentru Acoperire

Orez

Adăugați firele de șofran și amestecați în stoc. Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic și acoperiți oala cu un capac bine fixat. Gatiti orezul pana se inmoaie, aproximativ 15-18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Stoc

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, rulați rodia pe tejghea în timp ce aplicați presiune timp de un minut. Țineți rodia peste o oală mică și tăiați-o cu un cuțit mic ascuțit; sucul va ieși în grabă. Strângeți rodia până când se produce 3/4 până la 1 cană de suc. Se amestecă vinul, Worcestershire, boabele de piper, cuișoarele și frunza de dafin. Aduceți la fierbere, reduceți focul la foc mic și reduceți lichidul la jumătate, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Boabe De Piper

Rodie

Frunze De Dafin

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Suc

Rola

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se toarnă puțin sos într-un castron mic, se amestecă amidonul de porumb, apoi se toarnă amestecul în sos. Gatiti pana se ingroasa, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți și aruncați boabele de piper, cuișoarele întregi și frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi

Boabe De Piper

Frunze De Dafin

Aranjați cotletele pe o tigaie pentru pui și condimentați cu sare și piper, după gust. Se fierbe timp de 3 până la 4 minute, sau doar 1 minut pe fiecare parte pentru centrele roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Pentru Pui

Când cotletele intră în broiler, încălziți uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Tigaie

Adăugați usturoiul și amestecați timp de 2 minute, apoi adăugați spanacul și lăsați-l să se ofilească. Condimentează cu sare, piper și nucșoară, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac