Cheesecake Cu Ciocolată Vegană
Această rețetă servește 12. O porție conține 482 calorii, 4G de proteine, și 20g de grăsime. Pentru $1.49 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 ore. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Un amestec de ciocolată dulce-amăruie, pudră de cacao, unt vegan earth balance și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Cheesecake Cu Ciocolată Vegană, Mini Cheesecake Cu Ciocolată Vegană, și Cheesecake Vegan Cu Cireșe De Ciocolată.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 F cu rafturi în treimea mijlocie și inferioară și puneți o foaie de copt pe raftul inferior. Întoarceți partea inferioară a tăvii cu formă de arc, astfel încât buza să fie orientată în jos, apoi blocați-o în poziție. Ungeți fundul și partea laterală a tigaiei.
Se amestecă împreună toate ingredientele crusta, apoi apăsați pe partea de jos și 1 inch în sus partea de tigaie.
Coaceți până se fixează, 10 până la 12 minute, apoi răciți complet, aproximativ 45 de minute.
Încălziți 1 cană de zahăr într-o cratiță grea de 1 1/2 până la 2 litri la foc mediu, amestecând cu o furculiță pentru a încălzi zahărul uniform, până când începe să se topească, apoi opriți amestecarea și gătiți, învârtind tigaia ocazional, astfel încât zahărul să se topească uniform, până când este chihlimbar închis.
Se ia de pe foc și se amestecă cu grijă în apă (amestecul se va balona și aburul și caramelul se va întări), apoi se gătește la foc mediu-mic, amestecând, până când caramelul s-a dizolvat.
Se ia de pe foc și se amestecă ciocolata tocată până se omogenizează. Se răcește ușor sosul de fudge.
Pur și simplu tofu și cacao într-un robot de bucătărie până se omogenizează.
Bateți crema de brânză de soia și restul de 1 1/4 căni de zahăr cu un mixer electric la viteză medie-mare până devine pufos. La viteză mică, bateți în tofu pur approxume, vanilie, sare și sos fudge până se încorporează.
Se toarnă umplutura în crustă și se coace pe raftul din mijloc până când partea superioară a tortului este strălucitoare, dar centrul este încă ușor clătinat când tigaia este agitată ușor, aproximativ 1 oră. Opriți cuptorul și lăsați tortul în cuptor încă 1 oră.
Rulați un cuțit în jurul marginii superioare a tortului pentru a slăbi, apoi răciți complet în tigaie pe raft (tortul va continua să se stabilească pe măsură ce se răcește). Tort rece, acoperit slab, cel puțin 6 ore.
Scoateți partea tigaiei și transferați tortul pe o farfurie. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire, dacă doriți.
Cheesecake poate fi făcut cu 3 zile înainte și răcit.