Carne de porc cu salsa de Papaya și sos de ananas-Chile

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Carnea de porc cu Salsan de Papaya și sos de ananas-Chile ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 331 calorii, 25g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $3.56 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână ardei iute anaheim, ienibahar, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma stafidele, puteți urma acest fel principal cu Budinca de orez cu stafide si scortisoara ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 68%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Chile-scoici cruste cu Salsa de Mango-Papaya, Salsa De Ananas Papaya La Grătar, și Ton la grătar cu ananas fierbinte-salsa de Papaya.
Instrucțiuni
Combinați primele 5 ingrediente într-o tigaie mică.
Se pune la foc mediu și se gătește 3 1/2 minute sau până se prăjește, amestecând continuu.
Așezați amestecul de condimente într-o râșniță de condimente sau cafea și procesați până la măcinat fin. Frecați amestecul de condimente peste carnea de porc; acoperiți și refrigerați 2 ore.
Tăiați ardeii iute pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.
Așezați jumătățile de chile, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se fierbe 10 minute sau până se înnegrește.
Puneți ardeii iute într-o pungă de plastic cu fermoar și sigilați; lăsați să stea 10 minute. Cojiți ardeii iute. Se toacă ardeii iute; pus deoparte.
Așezați ananasul într-un blender și procesați până se omogenizează.
Scoateți 1/2 cană de ananas pur din blender și puneți-l într-un castron mare; pus deoparte.
Adăugați ardei iute tocat, 2 linguri suc de lămâie și 1/4 linguriță sare la ananasul pur în blender; procesați până se omogenizează.
Se toarnă într-o tigaie mică din nonaluminiu; se amestecă menta.
Adăugați papaya, stafide, ceapă verde și 2 linguri suc de lămâie la 1/2 cană piure de Ananas în castron; se amestecă bine. Acoperiți salsa și răciți.
Preîncălziți cuptorul la 40
Așezați carnea de porc pe tigaia broiler acoperită cu spray de gătit; presărați zahăr piloncillo și 1/4 linguriță sare peste carne de porc.
Coaceți la 400 timp de 30 de minute sau până când un termometru pentru carne înregistrează 16
Tăiați carnea de porc în diagonală peste Bob în felii subțiri; puneți deoparte și păstrați la cald.
Gatiti amestecul pur ananas-chile la foc mediu pana se incalzeste bine, amestecand ocazional; lingura pura pe farfurii individuale. Aranjați feliile de porc peste pure și lingurați salsa de papaya peste carne de porc.
Garnisiți cu mentă proaspătă, dacă doriți.
Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant
Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Vintage - ul din 2016 al Emerald Ridge Pinot este deosebit de concentrat și plin de viață, prezentând frumos rădăcinile sale din Valea Verde. Aromele strălucitoare de cireșe, cutie de trabucuri și plăcintă cu rubarbă conduc calea, urmate de mirosuri mai întunecate de afine, mure și floare de zmeură după timp în pahar. Notele savuroase de cimbru, cardamom și cuișoare oferă un strat suplimentar de complexitate. Gura este plină de fructe dulci de cireșe/fructe de pădure, purtate pe taninuri ferme, oferind vinului acea delicioasă care te face să te întorci pentru mai mult. Placinta de cirese inchisa cu condimente de nucsoara ecou in finisajul energetic. Notele sărate și acidulate ale unui cheddar de capră îmbătrânit scot în evidență fructele dulci din vin, la fel ca o șuncă afumată savuroasă sau bruschetta de ciuperci.