Bulion De Pui De Casă

Name: Bulion De Pui De Casă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. morcov, clătit și tăiat în bucăți; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tulpini de țelină, blaturi cu frunze rămase, clătite și tăiate în bucăți; 1 frunze de dafin uscate; 1 crenguță cimbru proaspăt, clătit sau 1/4 linguriță cimbru uscat; 2 kilograme bucăți și/sau oase de pui sau curcan nefierte (piele și grăsime aruncate; a se vedea notele) sau un amestec de oase din carne de pasăre prăjită și resturi de carne nefierte; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapă, curățată și tocată grosier (vezi note); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crenguțe de pătrunjel, clătite

Supa de pui de casă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 6 și costă $3.75 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 81G de proteine, 10g de grăsime, și un total de 459 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, țelină, crenguțe de pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Bulion De Pui De Casă, Bulion De Pui De Casă, și Bulion De Pui De Casă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într - o tigaie de 6 până la 8 litri la foc mediu-mare, combinați puiul, ceapa, morcovul, țelina, pătrunjelul, boabele de piper (dacă se utilizează), frunza de dafin și cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați apă rece doar pentru a acoperi. Aduceți la foc mic, apoi reduceți focul pentru a menține fierberea și gătiți, ocazional degresând și aruncând spuma de la suprafață, până când lichidul este auriu și are o aromă profundă de pui, aproximativ 2 ore. Nu lăsați bulionul să fiarbă; suprafața abia ar trebui să fie deranjată de bule mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Dacă se formează un strat de grăsime la suprafață, îndepărtați-l și aruncați-l. Dacă lichidul scade sub nivelul de pui și legume, adăugați mai multă apă rece doar pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Așezați o strecurătoare fină peste un castron mare cuibărit în apă cu gheață în chiuvetă. Polonic sau se toarnă cu grijă bulion prin filtru. Lăsați lichidul să picure din solide, dar nu apăsați pentru a extrage mai mult; aruncați solidele. Se amestecă bulionul ocazional până se răcește, 10 până la 20 de minute; acoperiți și răciți până când bulionul este rece și orice grăsime de pe suprafață este fermă, cel puțin 6 ore sau până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Polonic

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Cu o lingură, degresați grăsimea de pe suprafața bulionului și aruncați-o. Acoperiți bulionul și răciți până la 4 zile sau turnați în borcane sau tăvi pentru cuburi de gheață și congelați până la 3 luni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gummy Salvatori De Viață