Înghețată De Afine-Var
Inghetata de afine-var ar putea fi doar desertul pe care il cautati. Această rețetă face 2 porții cu 1458 calorii, 19g de proteine, și 107G de grăsime fiecare. Pentru $6.33 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Dacă aveți la îndemână afine, sare kosher, smântână grea și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Înghețată De Afine Cu Nucă De Cocos, Înghețată de afine, nucă de cocos și lime, și Shortcakes de afine cu frișcă de nucă de cocos-Lime.
Instrucțiuni
Într-o cratiță medie nereactivă, gătiți afinele la foc mediu cu anason stelat, scorțișoară, coajă de tei și zahăr până când afinele își pierd forma și se formează un sirop jammy, 15 până la 20 de minute.
Scoateți anasonul stelat și transferați-l în blender.
Deasupra afinelor se adaugă smântână, apoi lapte, apoi gălbenușuri de ou. Se amestecă la viteză mare până se curăță bine, aproximativ 30 de secunde. Se strecoară într-o cratiță medie curată.
Gatiti baza la foc mediu, amestecand frecvent, pana cand se formeaza o crema pe o lingura, dar un deget glisat pe spate lasa o linie curata.
Se ia de pe foc și se strecoară într-un recipient etanș. Se amestecă sucul de lămâie după gust, apoi se sare după gust. Baza ar trebui să aibă o ușoară, dar nu pronunțată tartness.
Se răcește peste noapte la frigider, apoi a doua zi, se amestecă conform instrucțiunilor producătorului.
Transferați înghețata la congelator și răciți cel puțin 4 ore înainte de servire.