Zuppa Osso Buco

Name: Zuppa Osso Buco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 57 ardei habenero hamsii cu file plate conservate, scurse; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de carne de vită, Disponibil în cutii mici de 1 cană pe culoarul de supă; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pâine italiană, câteva mâini; 425 ardei habenero roșii tăiate cubulețe în piure sau roșii măcinate grosier; 397 ardei habenero fasole albă, cannellini, scursă; 2 morcovi, decojiți; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui, Disponibil în cutii resigilabile pe culoarul de supă; 4 puțin dovlecel tocat Sare grosieră și piper; 4 puțin dovlecel tocat Sare grosieră și piper negru; 4 puțin dovlecel tocat Pâine crustă, să treacă la masă; 1 lingura. otet de vin rosu ou, bătut; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil paste cu ou, fettuccini cu ou spart sau tăiței cu ou mediu; 1 Mână pătrunjel cu frunze plate, aproximativ 1/4 cană ambalat slab; 1 frunze de dafin proaspete sau uscate; 2 cuișoare usturoi, crăpat departe de piei; 2 (mequite, hickory sau arin) țelina și verdele lor; 454 ardei habenero 1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați; 1 lămâie, zested; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) nucșoară proaspăt rasă, globul ocular; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin, 2 ture de oală; 1 (vinete) ceapă cu coajă galbenă, curățată și înjumătățită; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil o mână generoasă, Parmigiano sau Romano ras

Zuppan Osso Buco este o rețetă mediteraneană care servește 4. Acest fel principal are 621 calorii, 47G de proteine, și 22g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.29 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați vin alb, pâine crustă, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Osso Buco, Osso Buco, și Osso Buco.

Instrucțiuni

Combinați vițelul și următoarele 5 ingrediente, apoi rezervați amestecul și clătiți-vă mâinile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Încălziți o oală de supă medie la foc mediu spre mediu-mare. Începeți să tăiați legumele în timp ce oala se încălzește: tăiați morcovii în bucăți de 1/4 inch, tocați țelina și ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

2 Conserve (18,5 Uncii) De Supă De Pui COLLEGE INN®

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ulei de măsline extravirgin în oala fierbinte și morcovi. Întoarceți morcovii pentru a le acoperi în ulei și adăugați țelină și ceapă pe măsură ce le tăiați. Lucrați lângă aragaz, astfel încât să puteți tăia, apoi aruncați în oală. Condimentează legumele cu sare și piper și o frunză de dafin. Se amestecă legumele și se fierbe 5 minute pentru a începe să se înmoaie. Nu lăsați legumele să se rumenească, reduceți căldura dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați vinul și gătiți timp de 1 minut. Apoi, adăugați fasole și roșii și stoc în oală. Puneți un capac pe oală și ridicați focul la mare. Când supa fierbe, aproximativ 3 minute, adăugați bile de 1 inch de găluște de vițel direct în oală. Când ați terminat de adăugat vițelul, amestecați tăiței cu ouă. Fierbeți timp de 6 minute pentru a găti tăiței și găluște de carne. Reglați condimentele și opriți căldura, apoi lăsați-o să stea câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc

Sezonul Goya

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Rețetă De Pizzocheri

Toppinguri, Opționale

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

2 Conserve (18,5 Uncii) De Supă De Pui COLLEGE INN®

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Puneți usturoiul, hamsiile, pătrunjelul și coaja de lămâie pe o tăietură și tocați mărunt amestecul, apoi transferați într-un vas mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Serviți stoup în boluri puțin adânci, cu câteva lingurițe de gremolata deasupra. Se amestecă gremolata în toată greutatea și se trece pâinea crustă la masă pentru scufundare și ștergere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Placă De Tăiere

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

57ardei habenero

hamsii cu file plate conservate, scurse 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de carne de vită, Disponibil în cutii mici de 1 cană pe culoarul de supă 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pâine italiană, câteva mâini 425ardei habenero

roșii tăiate cubulețe în piure sau roșii măcinate grosier 397ardei habenero

fasole albă, cannellini, scursă 2

morcovi, decojiți 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui, Disponibil în cutii resigilabile pe culoarul de supă 4puțin dovlecel tocat

Sare grosieră și piper 4puțin dovlecel tocat

Sare grosieră și piper negru 4puțin dovlecel tocat

Pâine crustă, să treacă la masă 1lingura. otet de vin rosu

ou, bătut 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

paste cu ou, fettuccini cu ou spart sau tăiței cu ou mediu 1Mână

pătrunjel cu frunze plate, aproximativ 1/4 cană ambalat slab 1

frunze de dafin proaspete sau uscate 2cuișoare

usturoi, crăpat departe de piei 2(mequite, hickory sau arin)

țelina și verdele lor 454ardei habenero

1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați 1

lămâie, zested 0cp. legume (de exemplu, spanac)

nucșoară proaspăt rasă, globul ocular 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin, 2 ture de oală 1(vinete)

ceapă cu coajă galbenă, curățată și înjumătățită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

o mână generoasă, Parmigiano sau Romano ras

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Osso Buco poate fi asociat cu Chianti, Verdicchio și Trebbiano. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Barone Ricasoli CeniPrimo Chianti Classico Gran Selezione. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 90 de dolari pe sticlă.