Vinete Caponata Crostini

Name: Vinete Caponata Crostini
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet balsamic îmbătrânit; 40 2 linguri butte topit 40 de felii subțiri prăjite de baghetă, pentru servire; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi busuioc tocat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi capere drenate; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orzo sau paste în formă de orez; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi măsline kalamata tocate; 40 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 40 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 1 mici ceapa rosie, feliata; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de roșii sau piure

Vinete Caponata Crostini ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 40 și costă 39 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 103 calorii, 3G de proteine, și 2G de grăsime pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de oțet balsamic îmbătrânit, sare kosher, sos de roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Încercați Vinete Caponata Crostini, Vinete Caponata Crostini cu rodie-burniță balsamică, și Caponata cu mamaliguta Crostini pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pătrundeți vinetele pe lungime. Scoateți părțile foarte murdare și aruncați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Tăiați vinetele rămase în zaruri de 1/2 inch. Într-o strecurătoare așezată în chiuvetă, sărați ușor cuburile de vinete și aruncați bine. Acoperiți cu o placă robustă cântărită cu o cutie grea și lăsați să se scurgă timp de 1 oră. Clătiți cuburile de vinete și uscați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați vinetele și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Transferați vinetele într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ceapa și restul de 2 linguri de ulei în tigaie și gătiți la foc moderat până când ceapa este fragedă, aproximativ 6 minute. Întoarceți vinetele în tigaie. Amestecați caperele, măslinele și oțetul balsamic și gătiți până când oțetul s-a evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Aluat De Pâine De Porumb

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sosul de roșii și gătiți la foc mic, amestecând, până se îngroașă, aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-un castron pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură