Varza de Bruxelles saut cu capere prajite

Name: Varza de Bruxelles saut cu capere prajite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Varză de Bruxelles, tăiată, mare tăiată pe jumătate pe lungime; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere sărate, drenate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut uscat sau apă; 2 mari catei de usturoi, tocati marunt; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 1 lingură de oregano uscat oțet de sherry

Saut varza de Bruxelles cu capere prajite ar putea fi doar garnitura pe care o cautati. Această rețetă servește 8 și costă 1,29 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 9g de grăsime, și un total de 143 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de ulei de măsline, capere sărate, vermut și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Varză de Bruxelles prăjită cu nuci și capere, Varză de Bruxelles prăjită cu nuci și capere, și Varza de Bruxelles saut si suc de fructe cu salvie prajita.

Instrucțiuni

Scurgeți caperele într-o strecurătoare sau strecurătoare și apăsați pe ele pentru a stoarce orice exces de umiditate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Sita

Așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a se usca puțin.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Se toarnă uleiul într-o tigaie mică, grea, la foc mediu-mare; ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 1/4 inch. Când uleiul strălucește, aproape fumează, adăugați caperele și prăjiți, amestecând, până se deschid ca florile și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți caperele din ulei și așezați-le pe mai multe straturi de prosoape de hârtie pentru a le scurge. Rezervați uleiul de măsline pentru a găti varza de Bruxelles.Pentru varza de Bruxelles: montați un robot de bucătărie cu lama de feliere. Cu acesta în funcțiune, aruncați varza de Bruxelles pe tubul de alimentare pentru a le tăia subțire. (Folosiți buncărul pentru a împinge mugurii—creează felii mai bune.) Alternativ, puteți folosi o mandolină sau un cuțit ascuțit pentru a tăia subțire varza de Bruxelles. Puneți usturoiul și sarea într-o pastă într-un mortar și pistil sau cu un cuțit de bucătar pe o tăietură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Ulei De Măsline

Varză

Capere

Usturoi

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Procesor De Alimente

Placă De Tăiere

Prosoape De Hârtie

Mandolină

Cuțit

Încălziți 2 tigăi mari (12 inci) la foc mediu-mare. (Dacă nu aveți 2 tigăi, va trebui să faceți acest lucru în 2 loturi.) Când tigăile sunt fierbinți, puneți jumătate din uleiul de măsline rezervat și jumătate din pasta de usturoi în fiecare. Gatiti, amestecand, pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi

Ulei De Măsline

Adăugați varza de Bruxelles și aruncați-le ușor până când sunt acoperite cu ulei, apoi lăsați-le să stea netulburate timp de aproximativ 1 minut, astfel încât să fie crocante și să se rumenească ușor. Aruncați din nou și gătiți încă aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Ulei De Gătit

Se toarnă vermutul și se prăjește până când varza de Bruxelles este crocantă, dar încă verde strălucitor, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Vermut

Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper.Consolidați varza de Bruxelles într-o singură tigaie și puneți-le la foc mediu-mic pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Varză De Bruxelles

Sare și Piper