Tocană Mexicană De Vită

Name: Tocană Mexicană De Vită
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 6 ancho chiles; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. slănină afumată de bună calitate, tocată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boia de ardei iute, afumată dacă se poate; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Bere lager în stil Mexican (recomandat: Negra Modelo); 4 creveți și cu vene Fasole neagră; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii întregi, tăiate cubulețe sau zdrobite la foc; 1 lasă Coriandru proaspăt; 4 cuișoare mari usturoi, tocat fin sau ras; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Despre scorțișoară măcinată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Despre cuișoare de pământ; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chimen măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 1 Suc de var; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal sau de măsline, pentru stropire; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa, tocata marunt; 4 creveți și cu vene Smântână; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită rotundă, tăiată în bucăți de mărimea mușcăturii; 4 creveți și cu vene Tortilla sau orez cald sau carbonizat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Despre cacao neîndulcit

Carnea de vită mexicană este o fără gluten felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 1057 calorii, 77g de proteine, și 42G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.62 pe portie, această rețetă acoperă 64% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de bere lager, scorțișoară măcinată, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este super. Încercați Tocană Mexicană De Vită, Tocană Mexicană De Vită Și Fasole, și Tocană Mexicană De Vită Cu Aragaz Lent pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 275 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Stem și semințe chiles și locul într-o oală cu stoc de carne de vită la foc mare. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe ușor pentru a se reconstitui (Vezi nota bucătarului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți un cuptor olandez mare cu o picătură de ulei la foc mediu-mare și adăugați slănina în tigaie și amestecați până când sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Creveți Sotați, Decojiți

Îndepărtați cu o lingură pliată. Se usucă carnea, se condimentează cu puțină sare și mult piper negru, apoi se adaugă la picăturile de slănină și se rumenesc uniform pentru a carameliza carnea. Rumeniți carnea în 2 loturi, dacă este necesar, pentru a nu aglomera tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți carnea și adăugați o altă picătură de ulei, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ceapa și usturoiul și înmuiați câteva minute. Se amestecă chimenul, coriandrul, cacao, scorțișoara și cuișoarele și se amestecă pentru a prăji condimentele și a combina. Degajează tigaia cu bere și evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Hârtie De Orez

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-un robot de bucătărie, curățați ardeii înmuiați și puneți cu roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Se toarnă în oală, se strecoară carnea rumenită și slănina înapoi și se strecoară în miere. Acoperiți vasul și transferați la cuptor timp de 2 1/2 ore sau până când carnea se destramă cu o furculiță. Se răcește și se păstrează pentru o masă înainte. Se reîncălzește la foc mediu și se adaugă sucul de lămâie chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

Garnisiți cu smântână și frunze proaspete de cilantro și serviți cu tortilla sau orez și fasole neagră caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Creveți Sotați, Decojiți

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

ancho chiles 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

slănină afumată de bună calitate, tocată 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Bere lager în stil Mexican (recomandat: Negra Modelo)4creveți și cu vene

Fasole neagră 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii întregi, tăiate cubulețe sau zdrobite la foc 1lasă

Coriandru proaspăt 4cuișoare mari

usturoi, tocat fin sau ras 1Bucăți de caramele Heath Bar

Despre scorțișoară măcinată 1Bucăți de caramele Heath Bar

Despre cuișoare de pământ 12 lingurițe de pudră de usturoi

coriandru măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

chimen măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1

Suc de var 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Ulei vegetal sau de măsline, pentru stropire 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata marunt 4creveți și cu vene

Smântână 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de vită rotundă, tăiată în bucăți de mărimea mușcăturii 4creveți și cu vene

Tortilla sau orez cald sau carbonizat 2Bucăți de caramele Heath Bar

Despre cacao neîndulcit

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și Sparkling rossifix sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Ai putea încerca Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 45 de dolari pe sticlă.