Tamarind-kebab de miel cu miere pe piure de igname
Tamarind-kebab de miel cu miere pe piure de igname ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $3.9 pe portie. O porție conține 927 calorii, 50g de proteine, și 24g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână miere, concentrat de tamarind, cardamom măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi cardamomul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Cardamom ca desert. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 75%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Kebab De Miel Glazurat Cu Miere, Kofte Kebabs cu sos picant de iaurt Harissa și pâine plată la grătar (kebab de miel tocat), și Luleh Kebabs-Kebab De Miel Măcinat Persan.
Instrucțiuni
Se amestecă primele 5 ingrediente în castron pentru a se amesteca. Pierce igname cu furculiță. Cuptor cu microunde la mare pana cand se inmoaie, aproximativ 12 minute, de cotitură o dată.
Tăiați ignamele pe lungime în jumătate; scoateți carnea într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde.
Adăugați unt; piure. Se condimentează cu sare și piper.
Între timp, preîncălziți broilerul. Tapetați foaia mare de copt cu folie; așezați raftul pe foaie.
Transferați 1/2 cană glazură de tamarind într-un castron mare.
Adăugați miel; se amestecă pentru a acoperi.
Lăsați să stea 5 până la 10 minute. Filetați 5 bucăți de miel pe fiecare dintre cele 4 frigarui.
Periați cu o parte din glazura rămasă. Fierbeți mielul până la coacerea dorită, perindând ocazional cu glazură, aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar.
Reîncălziți ignamele în cuptorul cu microunde, aproximativ 2 minute. Împărțiți ignamele în 4 farfurii; igname de top cu frigarui de miel.
* Sosul Chili-usturoi este ușor sărat, picant și înțepător; poate fi găsit în secțiunea Asian foods din multe supermarketuri și la unele magazine de alimente de specialitate și piețe asiatice.
** Concentratul de Tamarind, o pastă întunecată, fără semințe, este disponibil pe piețele din Orientul Mijlociu, India și unele asiatice.