Tacos cu coaste scurte dulci și picante

Name: Tacos cu coaste scurte dulci și picante
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 4 ardei iute ancho uscați*, cu tulpină, însămânțat și coaste aruncate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 lingurițe de sare fierbinte; 3 kg praz, curățat și tăiat cubulețe mari, doar partea albă; 1 Oreos dublu umplut piper negru proaspăt măcinat, plus suplimentar pentru condimente; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil umăr; 6 creveți și cu vene Tortilla caldă de porumb; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de cilantro tocate; 3 cuișoare de usturoi, tocate grosier; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu; 6 creveți și cu vene Crema mexicană sau smântână; 1 (vinete) ceapă, cantonată; 1 Oreos dublu umplut sare, plus suplimentar pentru condimente; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Tacos cu coaste scurte dulci și picante ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 5,6 USD pe porție. O porție conține 1525 calorii, 53G de proteine, și 127g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 7 ore și 40 de minute. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. Dacă aveți la îndemână ardei iute ancho, tortilla caldă de porumb, bulion de vită și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de cidru de mere, puteți urma acest fel principal cu tort de prune fără ouă , cum se face tort de prune ca desert. Această rețetă de la Foodnetwork are 127 de fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Cu o lingură scor de 95%, acest fel de mâncare este super. Rețete similare includ Tacos cu coaste scurte dulci și picante, Aragaz lent Tacos cu coaste scurte dulci și picante cu guacamol de susan, și Coaste scurte dulci și picante.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Înmuiați ardeii iute ancho în apă clocotită până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ancho Ardei Iute

Apă

Scurgeți și aruncați lichidul.

Transferați ardeii iute înmuiați într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați ceapa, usturoiul, zahărul brun, oțetul de mere, bulionul de vită, 1 linguriță sare și 1 linguriță piper. Puree până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Cidru De Mere

Zahăr Brun

Bulion De Vită

Usturoi

Piper

Ceapă

Sare

Se usucă coastele și se presară cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Coaste

Încălziți uleiul într-o tigaie grea de 12 inci la foc mediu-mare până când este fierbinte, dar nu fumează. Rumeniti coastele in 3 loturi, rotind ocazional, aproximativ 7 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați coastele rumenite într-un aragaz lent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Aragaz Lent

Se toarnă sosul peste coaste (lichidul ar trebui să ajungă cam la jumătatea părților cărnii),

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Carne

Coaste

acoperiți și gătiți timp de 7 ore la mare până când este foarte fraged. Lăsați coastele să se răcească ușor în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Coaste

Scoateți coastele din sos. Aruncați oasele și tăiați carnea într-un castron mare. Îndepărtați grăsimea de pe suprafață și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Carne

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă sosul în carne și se condimentează cu sare și piper, după gust. Puneți carnea și sosul în tortilla caldă de porumb și serviți cu crema mexicană și coriandru proaspăt tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tortilla De Porumb

Coriandru Proaspăt

Crema Mexicană

Sos

Carne

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tigaie

Aragaz Lent

Bol

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho uscați*, cu tulpină, însămânțat și coaste aruncate 12 lingurițe de pudră de usturoi

2 lingurițe de sare fierbinte 3kg

praz, curățat și tăiat cubulețe mari, doar partea albă 1Oreos dublu umplut

piper negru proaspăt măcinat, plus suplimentar pentru condimente 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

umăr 6creveți și cu vene

Tortilla caldă de porumb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro tocate 3

cuișoare de usturoi, tocate grosier 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu 6creveți și cu vene

Crema mexicană sau smântână 1(vinete)

ceapă, cantonată 1Oreos dublu umplut

sare, plus suplimentar pentru condimente 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Pivnițele Arcane Pinot Noir Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 24 de dolari pe sticlă.

Beciurile Arcane Pinot Noir Blanc

Produs din propriile noastre viță de vie la Wheatland Vineyard, acest Pinot Noir "alb" uscat este produs prin presarea strugurilor Pinot Noir întregi imediat după recoltare. Vinul rezultat are arome florale intense de caprifoi, nectarină și gardenie și arome de pepene galben, piersici albe și cireșe mai ploioase. Vinul are o senzație de gură bogată, cremoasă, dar se termină curat, cu note de piatră umedă și o mineralitate crocantă.