Supă De Pește Afumată

Name: Supă De Pește Afumată
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 2 urechi de porumb, miezuri tăiate din știuleți; 2 bulbi de fenicul, cu miez și felii subțiri, frunze rezervate și tocate; 454 ardei habenero pește afumat, cum ar fi eglefin, macrou, pește roșu sau păstrăv, jupuit și sub formă de fulgi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 mari praz (mare), numai părți albe și verde pal, tăiate în zaruri de 1/4 inci; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă (mare), feliată subțire; 30 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 680 ardei habenero cartofi (mari) cu piele roșie, curățați și tăiați în zaruri de 1/2 inch; 30 creveți și cu vene Sare; 2 crenguțe 1/2 varză creață feliată mărunt; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Supa de pește afumată ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă face 30 de porții cu 102 calorii, 5g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 55 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Dacă aveți pește, piper, bulbi de fenicul și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 23%. Încercați Supă De Pește Afumată, Supă De Pește Afumată, și Supă De Pește Afumată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare cu apă sărată clocotită, gătiți porumbul până se înmoaie, aproximativ 1 minut. Cu o lingură pliată, transferați porumbul într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați cartofii în apa clocotită și gătiți până se înmoaie, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scurgeți cartofii și adăugați în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Într-o oală mare, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați feliile de fenicul, prazul, ceapa, cimbrul și frunza de dafin și condimentați cu sare și piper. Acoperiți și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați laptele, smântâna, porumbul și cartofii și fierbeți timp de aproximativ 3 minute, zdrobind o parte din cartofi pentru a îngroșa supa. Aruncați crengutele de cimbru și frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Adăugați peștele și fierbeți până se încălzește, aproximativ 2 minute. Condimentează ușor cu sare și piper. Puneți praful în boluri, garnisiți cu frunze de fenicul și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Chowder

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Polonic

Echipamente

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Polonic

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 2

urechi de porumb, miezuri tăiate din știuleți 2

bulbi de fenicul, cu miez și felii subțiri, frunze rezervate și tocate 454ardei habenero

pește afumat, cum ar fi eglefin, macrou, pește roșu sau păstrăv, jupuit și sub formă de fulgi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2mari

praz (mare), numai părți albe și verde pal, tăiate în zaruri de 1/4 inci 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat 1lingura. otet de vin rosu

ceapă (mare), feliată subțire 30creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat 680ardei habenero

cartofi (mari) cu piele roșie, curățați și tăiați în zaruri de 1/2 inch 30creveți și cu vene

Sare 2crenguțe

1/2 varză creață feliată mărunt 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care îl puteți încerca este Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 46 de dolari.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris

Culoare galben/auriu strălucitor, destul de luminos. Superb fum toasty nas, tipic pentru acest strugure pe calcar în Alsacia (nici un stejar nou în vinurile noastre, doar foarte mult timp de contact total drojdie). Unele arome reductive de lumină care se potrivesc de fapt stilului Pinot-Gris uscat. Palatul este bogat și cremos, cu o textură catifelată, dar complet uscată. Este un vin ușor de băut acum, deoarece nu există o greutate inutilă. Finisajul este frumos și rotund, dar complet uscat. Amestecul complex de calcar aduce un echilibru acid mare și o anumită greutate. Ar trebui să se dezvolte foarte bine în următorii câțiva ani.