Supa de scoici a căpitanului Ron

Name: Supa de scoici a căpitanului Ron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: american
Ingredients: 8 felii felii de bacon, tocate; 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 454 Nuci de orice fel (tocate) creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi; 48 scoici proaspete, curățate; 1 1 kilogram de dovlecel, cimbru uscat; 7 (iarnă) făină universală; 2 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 1 mare cățel de usturoi, tocat; 1 Ceapa galbena medie, tocata jumătate și jumătate; 1 Ceapa galbena medie, tocata ceapa, tocata (aproximativ; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cartofi mari, cubulete (aproximativ; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Supa de scoici a căpitanului Ron ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 14. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 259 calorii, 8g de proteine, și 15g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de ceapă, cartofi, jumătate și jumătate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 33%. Rețete similare includ Chowder-ul căpitanului Parker, Supă De Scoici, și Supă De Scoici.

Instrucțiuni

Aduceți apa la fiert într-un cuptor olandez mare sau oală de supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Adăugați scoici și aburiți 5 până la 7 minute sau până când cojile se deschid. Se strecoară apa de gătit din cuptorul olandez într-un recipient, aruncând orice sediment. Shuck scoici într-un castron, aruncând scoici și orice scoici întregi care nu se deschid. Tăiați gros scoici și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Marsala Uscata

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gatiti slanina intr-un cuptor olandez mare la foc mediu-mare, rezervand 2 linguri picaturi in tigaie. Puneți slănina deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sotati ceapa si usturoiul in picaturi fierbinti la foc mediu-mare aproximativ 5 minute sau pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați cartofi și cimbru și gătiți 5 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

2 Cesti Catei De Usturoi

Presărați făina peste amestecul de cartofi; gatiti 3 minute, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Lorann Bucătărie Profesională®

Adăugați apă de scoică rezervată și suc de scoică și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și gătiți, neacoperite, la foc mediu 8 minute sau până când cartofii sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți (21 Până La 25 De Conturi), Decojiți și Devenați, Cu Cozi

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Adăugați pătrunjelul și următoarele 3 ingrediente. Se amestecă scoici și slănină rezervată; gatiti la foc mediu doar pana se incalzeste bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Se toarnă 2004 sau 2005 Marques de casa Concha Chardonnay. Acest vin fructat și untos se ridică la chowder bogat, dar nu copleșește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chardonnay

Chowder

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

1 Kilogram Pulpe De Pui

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

8felii

felii de bacon, tocate 11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi 48

scoici proaspete, curățate 11 kilogram de dovlecel,

cimbru uscat 7(iarnă)

făină universală 2(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat 1mare

cățel de usturoi, tocat 1Ceapa galbena medie, tocata

jumătate și jumătate 1Ceapa galbena medie, tocata

ceapa, tocata (aproximativ 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cartofi mari, cubulete (aproximativ 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinurile retrospective Chardonnay cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.

Vinuri Retrospective Chardonnay

Chardonnay-ul nostru din 2018 provine din podgoriile din Carneros și Oak Knoll. Fermentat în oțel inoxidabil, apoi îmbătrânit trei luni pe drojdie în stejar francez neutru, vinul prezintă o mare aciditate, greutate și senzație de gură. Acest Chardonnay 100% prezintă aciditate rezervată în mod normal vinurilor inoxidabile. Acesta este un Chardonnay frumos echilibrat.