Supa de cartofi, praz și slănină afumată a lui Rachel Allen

Name: Supa de cartofi, praz și slănină afumată a lui Rachel Allen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 linguri butte topit (rashers) bacon, cubulete; 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. linguri unt; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin, plus mai mult dacă este necesar; 15 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 uncie pătrunjel proaspăt cu frunze plate; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat grosier; 1 lingura. otet de vin rosu praz, tăiat și tăiat cubulețe; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi floarea soarelui sau ulei de măsline; 1 ceapă, tocată grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi parmezan ras fin; 6 creveți și cu vene Pesto De Pătrunjel; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi nuci de pin, ușor prăjite; 2 mari cartofi (aproximativ 1 kilogram / 450g în total), curățați și tăiați cubulețe; 6 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 1 Ls cupe stoc de pui sau stoc de legume

Nevoie de o supă fără gluten? Supa de cartofi, praz și slănină afumată a lui Rachel Allen ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 1,67 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 28G de grăsime, și un total de 336 calorii. Mergeți la magazin și ridicați slănină, cartofi, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 76 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Tocană irlandeză a lui Rachel Allen, Pâinea cu sifon maro a lui Rachel Allen, și Ciorba de pește Ballycotton a lui Rachel Allen pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mare, se adaugă slănina și se fierbe aproximativ 1 minut, sau până când sunt crocante și aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Reduceți puțin focul și adăugați untul în uleiul din tigaie. Când s-a topit, adăugați ceapa, prazul și cartofii. Condimentează cu sare și piper și gătește ușor timp de 8 până la 10 minute fără să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă bulionul și se fierbe ușor timp de 5 minute sau până când cartofii sunt complet fierți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Între timp, faceți pesto de pătrunjel. Aruncați tulpinile din pătrunjel și puneți frunzele într-un castron cu usturoiul, nucile de pin, parmezanul și uleiul de măsline. Folosind un blender portabil, pur și simplu la o pastă destul de netedă, adăugând puțin mai mult ulei, dacă este necesar, astfel încât să fie o consistență groasă, dar stropitoare. Alternativ, zdrobiți pătrunjelul, usturoiul și nucile de pin folosind un mortar și pistil și amestecați parmezanul și uleiul de măsline. Se condimentează după gust cu sare și piper și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Imersiune Blender

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Purificați supa până se omogenizează într-un blender sau folosind un blender portabil. Reveniți în tigaie și amestecați toate, cu excepția a 1 lingură din bucățile de slănină rezervate. Verificați condimentul, ajustând dacă este necesar și încălziți încă un minut înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți Reale De Slănină