Sufleu de brânză albastră cu smochine proaspete și miere

Nevoie de o felul principal vegetarian? Sufleul de brânză albastră cu smochine proaspete și miere ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție conține 559 calorii, 18g de proteine, și 26g de grăsime. Pentru $2.98 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 29 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână brânză, miere, smochine de misiune și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 46%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Sufleu de brânză albastră cu smochine proaspete și miere, Smochine Proaspete Cu Brânză Albastră Și Miere, și Smochine proaspete la grătar și brânză albastră.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Pregătiți 4 (8 uncii) ramekins ungându-le cu unt înmuiat și apoi acoperindu-le cu zahăr, eliminând orice exces.
Faceți o bază groasă de sos bechamel topind cele 3 linguri de unt la foc mic-mediu într-o oală cu fund gros. La fel cum spuma dispare, adăugați făina, amestecând constant cu un tel pentru a preveni cocoloașele. Gatiti timp de 2 pana la 3 minute pentru a acoperi faina cu grasime si indepartati gustul de amidon; nu lăsați rouxul să se rumenească.
Adăugați laptele cald la amestec și continuați să bateți până când este neted și gros.
Se ia de pe foc. Bateți gălbenușurile de ou 1 la un moment dat. Condimentează cu sare, piper și nucșoară. Se amestecă brânza până se încorporează uniform. Răciți amestecul în timp ce bateți albușurile.
Într-un castron curat separat bateți albușurile și crema de tartru doar până se formează vârfuri moi. Îndoiți 1/3 din albușurile bătute în amestecul de bechamel pentru a-l ușura. Apoi pliați ușor în rest.
Se toarnă aluatul în ramekinele pregătite și se așează pe o foaie de fursecuri.
Coaceți pe raftul din mijloc timp de aproximativ 25 de minute.
Sufleul se face atunci când a umflat peste margine, exteriorul este auriu, iar centrul se mișcă ușor.
Se servește cu smochine proaspete și un strop de miere. Praf cu zahăr de cofetari.