Spaghettini cu roșii Pesto și vinete la grătar
Spaghettini cu roșii Pesto și vinete la grătar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 2,67 USD pe porție. O porție conține 537 calorii, 13g de proteine, și 32g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați roșii cherry, spaghettini, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Încercați Sandwich cu vinete la grătar cu Pesto, roșii și Mozzarella proaspătă (copiii gătesc luni), Spaghettini cu roșii, hamsii și migdale, și Spaghettini cu roșii, hamsii și migdale pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un mortar, lăsați usturoiul într-o pastă foarte grosieră cu un pistil.
Adăugați busuiocul tocat în 2 loturi și lăsați-l într-o pastă grosieră. Se amestecă 3/4 cană de ulei de măsline. Condimentați pesto-ul cu sare și piper, apoi transferați toate, cu excepția a 3 linguri, într-un castron mare.
Adăugați roșiile cherry galbene și roșii în castron. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să stea 15 minute.
Între timp, aprindeți un grătar.
Ungeți vinetele cu restul de 2 linguri de ulei de măsline și condimentați ușor cu sare. Puneți vinetele la grătar la foc mediu-fierbinte, întorcându-se ocazional, până se înmoaie și se rumenesc, 8 până la 10 minute.
Ungeți vinetele cu 2 linguri de pesto rezervat și grătiți cu 30 de secunde mai mult pe fiecare parte.
Transferați pe o farfurie și acoperiți ușor cu folie.
Periați ricotta salata cu lingura rămasă de pesto rezervat și grătiți până când brânza este ușor carbonizată, aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte.
Se adaugă în farfurie cu vinetele.
Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți spaghettini până la al dente. Rezervați 2 linguri de apă de gătit; scurgeți pastele și transferați-le într-un castron mare.
Adăugați roșiile marinate pesto și apa de gătit rezervată și aruncați bine. Se condimentează cu sare și piper. Aranjați vinetele pe farfurii și acoperiți cu spaghettini.
Se ornează cu ricotta salata și se servește.