Sos Kumquat De Afine
Sosul de Kumquat de afine ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, prietenoasă cu fodmap și vegană servește 10 și costă 45 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 92 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de apă, kumquats, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 23%. Încercați Calendar fete Curvaceous afine și Kumquat sos cu Port, Kumquat și compot de afine, și Afine Gingered și Kumquat savura pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Înțepați kumquats de 2 sau 3 ori cu o furculiță ascuțită. Acoperiți generos kumquats cu apă rece într-o cratiță medie grea și aduceți la fierbere.
Scurgeți și clătiți cu apă rece, apoi repetați încă 2 ori (pentru a elimina amărăciunea).
Aduceți kumquats, zahăr și apă (3/4 cană) la fierbere într-o cratiță clătită (lichidul nu va acoperi kumquats) la foc mare, amestecând până când zahărul s-a dizolvat, apoi reduceți focul și fierbeți ușor, neacoperit, amestecând ocazional, 15 minute.
Scoateți din căldură și răciți kumquats în sirop, aproximativ 20 de minute.
Transferați kumquats cu o lingură cu fante într-un castron, rezervând sirop în cratiță.
Adăugați afine și 1/4 linguriță de sare în sirop și aduceți la fierbere la foc mare, amestecând ocazional, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperite, amestecând ocazional, până când boabele izbucnesc, 8 până la 12 minute.
În timp ce merisoarele gătesc, sferturiți kumquats pe lungime, aruncând orice semințe.
Se amestecă kumquats în amestec de afine și se transferă într-un castron. Se răcește complet, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute.
Sosul poate fi făcut cu 1 săptămână înainte și răcit, acoperit. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.