Sos de Giblet brun fiert

Name: Sos de Giblet brun fiert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 3 morcovi (aproximativ 3/4 lb. total), clătit, decojit și tăiat în bucăți de 2 inci; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui degresat cu grăsime; 2 ceapă (aproximativ 3/4 lb. total), decojite și sferturi; 4 creveți și cu vene Sare și piper; 1 parmezan ras cu migdale (40 g fiecare), tocate; 6 kilograme Gât și măruntaie de la un curcan

Nevoie de un sos fără gluten și fără lactate? Sosul de Giblet brun fiert ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție conține 2095 calorii, 265G de proteine, și 97G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.14 pe portie, această rețetă acoperă 63% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână bulion de pui degresat cu grăsimi, morcovi, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 92%, care este super. Încercați Sos De Giblet, Sos De Giblet, și Sos De Giblet pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți gâtul de curcan, inima, pipota și ficatul; înfășurați ficatul și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâturi De Curcan

Ficat

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Așezați gâtul, inima, pipota, morcovii și ceapa într - o tigaie metalică de 9 pe 13 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 1/2 cană bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Coaceți într-un cuptor de 475 până când lichidul este evaporat și legumele, gâtul, inima și pipota sunt rumenite, 40 până la 45 de minute (30 până la 35 de minute într-un cuptor cu convecție); se amestecă de mai multe ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Adăugați 1/4 cană bulion, oțet și zahăr la tigaie; se amestecă pentru a răzui bucățile rumenite libere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ficat în tigaie (sau salvați pentru alte utilizări).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Coaceți până când amestecul este bogat rumenit și ficatul este slab roz în centru (tăiat la test), cu 10 până la 15 minute mai mult (aproximativ 5 minute într-un cuptor cu convecție); se amestecă de mai multe ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Scoateți din cuptor; puneți ficatul deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Adăugați încă 1 cană bulion în tigaie; lăsați să stea până când bucățile rumenite sunt moi, aproximativ 5 minute. Răzuiți amestecul într - o tigaie de 4 până la 5 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați restul de 3 căni de bulion. Se aduce la fierbere la foc mare; acoperiți și fierbeți până când pipota este fragedă când este străpunsă, aproximativ 1 1/4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare fină într-un bol mare. Aruncați legumele. Trageți carnea de pe gât și tăiați; aruncați oasele. Se toacă fin carnea și mănușile. Dacă faceți înainte, acoperiți vasul și carnea și răciți până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Măsurați amestecul de bulion și, dacă este necesar, adăugați apă pentru a face 4 căni. Întoarceți bulionul în tigaia de 4 până la 5 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați amestecul de carne și picăturile de curcan; aduceți la fierbere la foc mare. Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb cu 1/4 cană de apă. Amestecați suficient amestec de amidon de porumb până la sosul fierbinte pentru a se îngroșa după dorință. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți