Sos de dovlecei de Butternut cu salvie

Name: Sos de dovlecei de Butternut cu salvie
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 lingura. otet de vin rosu Butternut squash, aproximativ 1 1/2 lire sterline; 6 creveți și cu vene Castane tocate, pentru garnitură; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 6 frunze proaspete de salvie, tăiate în benzi subțiri; 1 pinch Ciupiți nucșoară măcinată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pecorino Romano proaspăt ras; 6 creveți și cu vene Sare și piper; 2 ceapă eșalotă, tocată

Sosul de dovlecei de Butternut cu salvie ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de sos. O porție conține 141 calorii, 4G de proteine, și 7g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 70 de cenți pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 38 minute. Mergeți la magazin și ridicați bulion de pui, frunze de salvie, castane și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 79%. Rețete similare includ Sos de dovlecei de Butternut și cremă de salvie, Tortellini de Squash Butternut cu un sos de salvie de unt maro și un, și Taitei de păstârnac cu resturi de șuncă de Crăciun și sos de dovlecei de Butternut-salvie.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Tăiați dovlecelul de butternut pe jumătate pe lungime pentru a îndepărta semințele și șirurile. Cojiți pielea folosind un cuțit de decojit și tăiați dovlecelul în cubulețe mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Așezați uleiul de măsline și șalotele într-o tigaie adâncă la foc mediu. Când șobolanii încep să se coloreze, adăugați dovlecelul și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Frișcă Suplimentară Groasă

Cuțit De Toaletă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se sotează câteva minute pentru a carameliza ușor suprafața cuburilor.

Adăugați frunza de dafin, nucșoara, salvia și bulionul de pui. Acoperiți tigaia și gătiți până când dovlecelul este fraged, dar încă își păstrează forma, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Grăsime De Porc înapoi

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Cuțit De Toaletă

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pureați sosul cu un blender standard sau cu imersie și serviți cu gnocchi de cartofi. Se acoperă cu brânză rasă și castane tocate înainte de servire. Dacă doriți, prăjiți niște salvie și șalotă în ulei de măsline pentru a garnisi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi