Sos BBQ frumos picant

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de sos, așa că încercați sosul BBQ frumos picant. Această rețetă face 3 porții cu 898 calorii, 14g de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.88 pe portie, această rețetă acoperă 49% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, la 3 ardei iute, bourbon și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Sos de grătar Vegan de casă, Cel mai bun fleică BBQ, și Chiftele BBQ pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați piureul de roșii, ceapa, usturoiul, fulgul de ardei iute, ancho, chipotle, semințele de țelină și sarea într-o cratiță mare, nereactivă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți până când toate legumele și chilele uscate sunt moi, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De țelină

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

1 Cană De Usturoi Tocat

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Pregătiți borcanele și capacele: spălați bine toate borcanele și capacele cu apă și săpun și clătiți bine. Umpleți recipientul cu suficientă apă pentru a acoperi borcanele cu cel puțin 1 inch și aduceți la foc mic. Folosind o pereche de clești de conserve, coborâți ușor borcanele, înclinându-le pentru a umple cu apa fierbinte. Într-o cratiță mică, păstrați puțină apă caldă, dar nu fierbe; așezați capacele în apă. Aveți un fierbător suplimentar de apă pentru a fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Se strecoară sosul: se toarnă sosul într-o sită cu ochiuri fine peste un bol mare sau alt recipient, apăsând cu partea din spate a lăzii pentru a extrage cât mai mult sos, lăsând solide în urmă. Alternativ, utilizați o moară de alimente pentru același efect. Odată strecurat, întoarceți sosul în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Polonic

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați boabele de piper într-un infuzor de ceai sau plic de brânză și adăugați la sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Ceai

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Adăugați bourbonul, zahărul brun, oțetul, ghimbirul, muștarul și siropul de arțar. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea sau arderea, până la îngroșare, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Scoateți plicul de boabe de piper și îndepărtați sosul de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Umpleți și închideți borcanele: folosind clești de conserve, scoateți borcanele din canner, turnând cu grijă apa înapoi în canner. Setați lângă sosul din cratiță. Rotiți căldura sub canner la mare. Folosiți o oală pentru a turna sosul în borcane printr-o pâlnie de conserve, lăsând spațiul de cap de 1/2 inci în partea de sus. Rulați un bețișor curat în jurul interiorului borcanului pentru a disloca orice aer prins. Ștergeți jantele borcanelor cu un prosop de hârtie umed.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Pâlnie

Polonic

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Așezați capacele și înșurubați inelele până când sunt strânse cu degetul.

Sigilați borcanele: folosind clești de conserve, transferați ușor borcanele în conserve, având grijă să le mențineți verticale. Când toate borcanele sunt în conservă, ar trebui să existe cel puțin 1 inch de apă care să le acopere; dacă aveți nevoie de mai mult, adăugați apă din fierbător până când borcanele sunt suficient acoperite. Aduceți apa la fierbere completă și procesați timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Scoateți și răciți: folosind clești de conserve, scoateți ușor borcanele din conservă și transferați-le pe un prosop de bucătărie sau pe un suport de răcire, menținându-le din nou pe verticală. Nu puneți borcanele fierbinți direct pe suprafețele de răcire. Se lasă să se răcească, netulburat, timp de cel puțin 12 ore. Dacă oricare dintre borcane nu se sigilează când se răcește, reprocesați folosind metoda de mai sus sau refrigerați și utilizați imediat.

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire