Somon la grătar cu Salsa de Mango

Name: Somon la grătar cu Salsa de Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) coriandru proaspăt tocat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 2 (iarnă) 1 şalotă, rasă sau tocată; 1 1 kilogram de dovlecel, coaja de lămâie rasă; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mango copt ferm tocat; 2 (poate fi sau trece) Despre uleiul de măsline; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper; 1 file file de somon (aproximativ 1 1/2 lb.; piele pe, pin oase eliminate; a se vedea note), clătite și patted uscat; 1 1 kilogram de dovlecel, Despre habanero proaspăt tocat sau serrano chile (vezi note)

Rețeta somon la grătar cu salsa de Mango ar putea satisface pofta ta mexicană în aproximativ 45 minute. Această rețetă servește 4 și costă 1,36 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 101 calorii, 9g de proteine, și 4G de grăsime pe porție. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână piper, sare kosher, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Somon La Grătar Cu Salsa De Mango, Somon la grătar cu Salsa de Mango, și Somon la grătar cu Salsa de Mango.

Instrucțiuni

Așezați somonul, pielea în jos, pe o bucată unsă de folie grea, care este cu aproximativ 2 inci mai mare decât peștele din toate părțile. Frecați deasupra peștelui cu ulei, apoi coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Lamaie

Somon

Pește

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Se presară generos cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Într-un castron, amestecați mango, suc de lămâie și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați chile, sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Ardei Iute

Sare

Așezați somonul (pe folie) pe un grătar de grătar peste un pat solid de cărbuni mediu-fierbinți sau foc mediu-mare pe un grătar cu gaz (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 3 până la 4 secunde); închideți capacul pe grătar. Gatiti pana cand somonul este opac, dar inca cu aspect umed in centrul celei mai groase parti (taiat pentru a testa), 12 pana la 15 minute. Îndepărtați orice ulei din folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Folie De Aluminiu

Glisați cu grijă o spatulă largă între pielea de somon și folie și ridicați somonul pe un platou. Puneți jumătate din salsa de mango peste pește. Feliați peștele transversal și serviți cu salsa rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Folie De Aluminiu

Asocierea vinului: un Riesling sau Gewrztraminer uscat, cu aciditate bună, răcește focul chile din salsa și completează peștele bogat și fructele tropicale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Tropicale

Riesling Uscat

Ardei Iute

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Pește

Vin

Echipamente

Folie De Aluminiu

Bol

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

coriandru proaspăt tocat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 2(iarnă)

1 şalotă, rasă sau tocată 11 kilogram de dovlecel,

coaja de lămâie rasă 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mango copt ferm tocat 2(poate fi sau trece)

Despre uleiul de măsline 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper 1file

file de somon (aproximativ 1 1/2 lb.; piele pe, pin oase eliminate; a se vedea note), clătite și patted uscat 11 kilogram de dovlecel,

Despre habanero proaspăt tocat sau serrano chile (vezi note)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Foley Johnson Carneros Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.