Somon cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux)

Name: Somon cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Linte verde franceză; 2 Bucăți de caramele Heath Bar muștar granulat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei praz (numai părți albe și verzi PAL); 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon fără piele; 1 Oreos dublu umplut tarhon tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Somonul cu linte și unt de muștar (linte Saumon aux) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 4 și costă $ 4.24 pe portie. O porție conține 482 calorii, 46G de proteine, și 17g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Mergeți la magazin și ridicați prazul, untul, muștarul granulat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este remarcabil. Încercați Somon și linte cu unt de muștar, File de porc de muștar cu linte de mere și aioli de ierburi, și Somon la grătar cu muștar de miere cu linte Puy pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă toate ingredientele cu 1/4 linguriță fiecare de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Aduceți lintea, apa și 3/4 linguriță de sare la fiert într-o cratiță medie grea, apoi reduceți focul și fierbeți, neacoperite, până când lintea este doar fragedă, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute. Rezervați 1/2 cană de lichid de gătit, apoi scurgeți lintea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

În timp ce lintea gătește, toacă prazul, apoi spală. Gatiti prazul in unt intr-o tigaie medie grea la foc mediu-mic, amestecand ocazional, pana se inmoaie, 6 pana la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați linte cu lichid de gătit rezervat la Praz împreună cu 3 linguri de unt de muștar și gătiți, amestecând, până când lintea este încălzită și untul este topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați suc de lămâie și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Se ia de pe foc și se menține cald, acoperit.

Se usucă somonul și se presară cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper (total).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se încălzește untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare până când spuma dispare, apoi se sotează somonul de la calibru, întorcându-se o dată, până devine auriu și tocmai gătit, 6 până la 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Serviți somonul, acoperit cu restul de unt de muștar, peste linte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

* Untul de muștar-ierburi poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit, acoperit. Se înmoaie la temperatura camerei înainte de utilizare (1 oră).* Lintea poate fi gătită (dar nu scursă) cu 1 zi înainte și răcită în lichid de gătit, acoperită (odată răcită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Linte verde franceză 2Bucăți de caramele Heath Bar

muștar granulat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

praz (numai părți albe și verzi PAL)13 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon fără piele 1Oreos dublu umplut

tarhon tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.