Serious Eats ' Carne De Vită Corned Hash

Name: Serious Eats ' Carne De Vită Corned Hash
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ketchup sau sos de chili (pentru hash mai picant); 227 ardei habenero carne de vită complet gătită (aproximativ 1 kilogram crudă, fiartă la foc mic timp de 3 ore până se înmoaie furculița), mărunțită în bucăți de 1/2 inch; 4 mari (parțial și); 1 Oreos dublu umplut sos fierbinte (cum ar fi Frank); 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tăiată în zaruri medii (aproximativ 1 1/2 căni); 1 poblano chile, tăiat în zaruri medii (aproximativ 1/2 cană); 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham (1/2 băț) unt nesărat; 907 ardei habenero Cartofi Yukon Gold, curățați și tăiați într-un zar de 1/2 inch (aproximativ 4 căni)

Serious Eats ' corned Beef Hash ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 432 calorii, 21g de proteine, și 24g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $2.03 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 399 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Dacă aveți la îndemână piper, sare kosher, cartofi Yukon gold și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este minunat. Încercați Hash De Vită Corned, Hash De Vită Corned, și Carne De Vită Corned Hash-It-Out pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți untul într-o tigaie antiaderentă sau din fontă cu fundul greu de 12 inci la foc mediu-mare până când spumarea dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cartofii și gătiți, amestecând frecvent cu o spatulă de cauciuc sau o lingură de lemn, până când sunt fragede și maro auriu deschis, aproximativ 12 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Adăugați carnea de vită gătită, ceapa și poblano și gătiți, amestecând frecvent, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ketchup-ul sau sosul de chili și sosul fierbinte, amestecați pentru a combina și condimentați după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

3 Linguri Muraturi De Marar Tocate Marunt

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Folosind o spatulă de cauciuc sau o lingură de lemn, împachetați ușor cartofii și hash-ul în tigaie, creând un vârf neted. Ridicați focul la mare și gătiți netulburat până când stratul inferior este maro intens, aproximativ 3 minute. Folosind spatula, ridicați bucățile rumenite din partea inferioară a tigaiei și amestecați în straturile superioare. Reambalați tigaia și repetați de trei sau patru ori, până când întreaga tigaie este plină de cartofi bine rumeniți, aproximativ 10 minute în total. Reduceți căldura la minim.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Faceți patru indentări în suprafața hash-ului și rupeți un ou în fiecare. Se condimentează cu sare și piper, se acoperă tigaia și se gătește până când ouăle abia se pun, aproximativ 5 minute. Aduceți tigaia într-un trivet de pe masă și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cireșe Confiate Suplimentare