Salată marocană de curcan
Salata de curcan marocan este un fără lactate rețetă cu 4 porții. Acest fel principal are 316 calorii, 32g de proteine, și 10g de grăsime pe porție. Pentru $3.34 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food necesită piept de curcan, rachetă, vinete și frunze de mentă. Această rețetă este plăcută de 68 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, care este mare. Rețete similare sunt Muschi De Curcan Marocan, Chiftele De Curcan Marocane, și Curcan marocan cu cuscus de afine.
Instrucțiuni
Rupeți pitta în bucăți și prăjiți-o în uleiul de măsline până când este crocantă. Sfat într-un castron, apoi prăjiți vinetele timp de 10 minute până se înmoaie.
Adăugați la pitta cu harissa, roșii, curcan și rachetă. Aruncă bine. Se împrăștie peste semințe de rodie și frunze de mentă.
Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chardonnay de la A la Z. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
![De la A La Z Chardonnay]()
De la A La Z Chardonnay
Chardonnay 2010 de la A la Z se deschide cu arome de flori albe, mandarină, tei, gutui, piatră umedă și minerale care se dezvoltă în continuare în nucșoară, miere, măr verde cu note de ghimbir. Un atac încărcat cu minerale este luminos, îmbucurător și intens. Palatul Mijlociu nuanțat continuă cu arome care oglindesc și amplifică aromele. Finisajul este lung, curat, crocant și suculent, cu arome de caprifoi, citrice și piatră umedă. Acest vin exemplifică clasicul Oregon steely Chardonnay. 2010 a fost o epocă excepțională pentru vinurile albe din Oregon și acest vin sofisticat condus de terroir nu face excepție; luminos, acidulat și intens pe care îl va livra în următorii 5 ani.