Salată de spanac cu pere Bosc, afine, ceapă roșie și alune prăjite

Name: Salată de spanac cu pere Bosc, afine, ceapă roșie și alune prăjite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ceapa galbena medie, tocata frunze proaspete de spanac pentru bebeluși ușor ambalate, cu tulpină, dacă este necesar; 2 (iarnă) 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 2 pere Bosc ferme, dar coapte (nu se curăță), sfărâmate pe lungime, cu miez și tăiate în felii lungi și subțiri; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri alune, prăjite (Vezi notele bucătarului) și tocate; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper proaspăt măcinat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa rosie feliata subtire; 1 1 kilogram de dovlecel, kosher sau sare de mare; 1 1 kilogram de dovlecel, Lemn dulce galben și verde; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri afine uscate îndulcite; 2 (poate fi sau trece) muștar de cereale integrale

Salata de spanac cu pere Bosc, afine, ceapă roșie și alune prăjite ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 237 calorii, 3G de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru 92 cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Crăciun. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, oțet balsamic, dar pere bosc și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Salată de spanac pentru copii cu pere, ceapă roșie, afine și alune prăjite, Salată de fenicul și portocale cu alune prăjite și afine, și Salată de rodie cu spanac cu pere și alune sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Pentru a face pansamentul, într-un borcan mic cu un capac etanș, combinați uleiul de măsline, oțetul, muștarul, zahărul, sarea și piperul după gust. Acoperiți bine și agitați energic pentru a amesteca. Gustați și reglați condimentul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Condimente

Muștar

Oțet

Piper

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Zahăr

Sare

Așezați ceapa într-un castron mediu și acoperiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea 30 de minute. Aceasta toacă ceapa și îndepărtează gustul de ceapă crudă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chips

Ceapă

Se scurge bine și se usucă pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Într-un castron mic, aruncați afinele cu 2 linguri de pansament pentru a le înmuia. Se lasă deoparte cel puțin 20 de minute sau până când este gata să servească salata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru a asambla salata, așezați spanacul, ceapa și perele într-un castron mare. Dați pansamentului rămas un shake de ultimă oră și turnați peste salată. Aruncați pentru a acoperi uniform. Aranjați salata într-un castron mare de servire sau împărțiți-o uniform între 8 farfurii de salată. Împrăștiați merisoarele și alunele deasupra(deasupra).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Alune

Spanac

Ceapă

Pere

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Serviți imediat.

Notele lui Cook

Încercați să cumpărați alune decojite (numite și filberts) cu pielea maro, de hârtie îndepărtată. Pentru a prăji, întindeți alunele într-un singur strat pe o foaie de copt cu margini și puneți-le într-un cuptor preîncălzit 375 F. Prăjiți aproximativ 12 minute până se rumenesc ușor. Dacă nucile au încă pielea, transferați-le cât sunt fierbinți pe un prosop de bucătărie curat. (Folosiți un prosop curat care este vechi sau nu vă deranjează să spălați cu înălbitor, deoarece pielea tinde să decoloreze țesătura.) Frecați nucile pentru a îndepărta majoritatea cojilor (nu se desprind niciodată complet).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alune

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Nuci

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Foaie De Copt

Cuptor

Puteți înlocui alunele de caju nesărate. Prăjiți caju, conform instrucțiunilor de mai sus pentru alune, timp de 8 până la 10 minute până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alune

Caju

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Faceți Înainte

Pansamentul poate fi făcut cu până la 1 zi în avans, acoperit bine și refrigerat.

Scoateți din frigider cu 2 ore înainte de servire. Nucile pot fi prăjite cu până la 1 zi în avans; depozitați la temperatura camerei într-un recipient etanș. Ceapa și merisoarele pot fi preparate cu până la 4 ore în avans. Puneți deoparte la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Afine

Ceapă

Nuci

Retipărit cu permisiunea noului tabel de Ziua Recunoștinței de Diane Morgan, (c) octombrie 2009, Chronicle Books