Salată De Cuscus" Paella"

Salată De Cuscus
Salata de cuscus" Paella " ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. O porție conține 601 calorii, 29G de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $3.77 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. Mergeți la magazin și ridicați chorizo, eșalotă, scoici de mare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi firele de șofran, puteți urma acest fel principal cu Înghețată De Șofran ca desert. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 71%. Rețete similare includ Salată De Cuscus" Paella", Salată de cuscus Paella cu creveți, și Paella Cu Cuscus.

Instrucțiuni

1
Încălziți uleiul într-o tigaie mare, grea, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi saut chorizo și șalotă, amestecând, până când chorizo devine maro auriu pe margini, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Ceapă EșalotăCeapă Eșalotă
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
2
Se adauga usturoiul si saut-ul, amestecand, 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UsturoiUsturoi
3
Transferați amestecul într-un castron mare, răzuind tigaia cu o spatulă de cauciuc.
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
BolBol
4
Aduceți bulionul și vinul la fiert într-o cratiță de 2 1/2 litru și gătiți creveții, acoperiți, până când sunt fierți, aproximativ 45 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CrevețiCreveți
BulionBulion
VinVin
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
5
Transferați creveții cu o lingură cu fante într-un castron mic. Aduceți lichidul în cratiță înapoi la fierbere și gătiți scoici, acoperite, până când sunt fierte, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
CrevețiCreveți
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
BolBol
6
Transferați scoicile cu lingura cu fante în castron cu creveți și turnați orice lichid acumulat în castron înapoi în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
CrevețiCreveți
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
BolBol
TigaieTigaie
7
Adăugați suc de lămâie în fructele de mare, apoi adăugați sare și piper după gust și aruncați pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
Suc De LămâieSuc De Lămâie
Fructe De MareFructe De Mare
8
Puneți cuscusul într-un castron metalic. Rezervați 1 3/4 căni de lichid de gătit în cratiță și aruncați restul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CuscusCuscus
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
BolBol
9
Adăugați șofranul și aduceți lichidul la fierbere și turnați peste cuscus.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CuscusCuscus
șofranșofran
10
Lăsați să stea, acoperit bine cu folie de plastic, 5 minute. Pufați cuscusul cu o furculiță și adăugați la chorizo. Se amestecă mazărea, ardeiul gras, măslinele și fructele de mare și se amestecă pentru a se combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei GrasArdei Gras
CuscusCuscus
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Fructe De MareFructe De Mare
MăslineMăsline
MazăreMazăre
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
1
Amestecați sucul de lămâie, uleiul, usturoiul, sarea, piperul negru și cayenne într-un blender până se omogenizează și turnați peste salata de fructe de mare, aruncând pentru a se combina bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper NegruPiper Negru
Suc De LămâieSuc De Lămâie
Piper Cayenne MăcinatPiper Cayenne Măcinat
Fructe De MareFructe De Mare
UsturoiUsturoi
SareSare
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
2
Lăsați să stea 30 de minute la temperatura camerei pentru a permite cuscusului să absoarbă pansamentul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CuscusCuscus
3
Se amestecă pătrunjelul și se condimentează salata cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
PătrunjelPătrunjel
4
* Disponibil la piețele Latino și la unele supermarketuri.
1
* Salata poate fi făcută (fără pătrunjel) cu 2 ore înainte și răcită, acoperită. Aduceți la temperatura camerei și amestecați pătrunjelul chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
PătrunjelPătrunjel

Ingrediente

1Bucăți de caramele Heath Barcu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)0Bucăți de caramele Heath Barcayennecayenne3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibildovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cmdovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.cuscus cutie (1 1/2 căni)cuscus cutie (1 1/2 căni)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin alb secvin alb sec791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilpătrunjel proaspăt tăiat cu frunze platepătrunjel proaspăt tăiat cu frunze plate1lingura. otet de vin rosucățel de usturoi, tocatcățel de usturoi, tocat2maricuișoare de usturoi, tocatecuișoare de usturoi, tocate791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsuc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie6creveți și cu veneAcompaniament: pene de lămâieAcompaniament: pene de lămâie791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilmazăre congelată, dezghețatămazăre congelată, dezghețată1421 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.ceașcă tocat marunt drenate pimiento-umplute măsline verziceașcă tocat marunt drenate pimiento-umplute măsline verzi1lingura. otet de vin rosuardei gras roșu, tăiat finardei gras roșu, tăiat fin0Bucăți de caramele Heath Barfire de șofran sfărâmatefire de șofran sfărâmate1Bucăți de caramele Heath Barpâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustăpâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.scoici de mare, mușchi dur îndepărtat dintr-o parte a fiecăruia, dacă este necesar, înjumătățit transversal (împărțit dacă este mare)scoici de mare, mușchi dur îndepărtat dintr-o parte a fiecăruia, dacă este necesar, înjumătățit transversal (împărțit dacă este mare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapă eșalotă tocată măruntceapă eșalotă tocată mărunt3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.creveți în coajă, decojite și deveinedcreveți în coajă, decojite și deveined2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.Chorizo spaniol (cârnați de porc picant vindecat; de preferință fierbinte), tăiat în zaruri de 1/4 inchChorizo spaniol (cârnați de porc picant vindecat; de preferință fierbinte), tăiat în zaruri de 1/4 inch
DificultateExpert
Gata În5 hrs
Porții6
Scor De Sănătate20
Tipuri De Feluri De MâncareSalată
Revista